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“editing”一词在英文中译为“编辑”，在德语中译为“裁剪”，而在法语中原为建筑学术语，译为“构成”“装配”，后来被用于电影，译为“蒙太奇”。而我国电影则将“editing”译为“剪辑”，即剪而辑之，剪与辑二者相辅相成、不可分割。
视频剪辑即将影片制作中拍摄的大量素材，经过选择、取舍、切割与合并，以及添加图片、背景音乐、特效等进行重新组接，最终形成一个连贯流畅、结构完整、主题鲜明且具有艺术感染力和表现力的新视频。
一般来说，视频剪辑通常包括画面剪辑和声音剪辑两个部分。画面剪辑主要围绕如何分解动作和组合动作来进行，声音剪辑则与画面的动作相匹配，最终获得声画紧密结合的良好艺术效果，增强视频的艺术表现力和感染力。视频剪辑需要根据整体结构和节奏对所有素材进行调整，而且在整个剪辑过程中，既要保证镜头与镜头之间叙事的自然、流畅、连贯，又要突出镜头的内在表现，即达到叙事与表现的统一。