1.4.1 课堂案例
——排版美食菜单内页

案例说明： 川菜是我国传统的四大菜系之一。某川菜馆即将开业，打算推出多种组合套餐供消费者选择，为此需要制作套餐类的菜单，要求体现每个组合套餐包含的菜品和价格等信息，并展示出相应菜品的图像，菜单尺寸为210毫米× 297毫米，参考效果如图1—20所示。

知识要点： 新建文件、新建参考线、置入文件、打开文件、裁剪图像、变换图像。

素材位置： 素材\第1章\美食菜单

效果位置： 效果\第1章\美食菜单内页.psd

具体操作步骤如下。

STEP 01 启动Photoshop CS6，按【Ctrl+N】组合键打开“新建文件”对话框，设置名称为“美食菜单内页”，大小为“210毫米×297毫米”，颜色模式为“CMYK颜色”，分辨率为“72像素/英寸”，然后单击 按钮。

STEP 02 将素材文件夹中的“背景.jpg”素材拖曳至图像编辑区，然后将鼠标指针移至变换框右上角，当鼠标指针变为 形状时，在按住【Shift】键的同时按住鼠标左键不放并向右上方拖曳鼠标，使图像等比例放大，如图1—21所示。适当调整大小后，按【Enter】键完成置入。

STEP 03 在工具箱中选择“移动工具” ，在图像编辑区按住鼠标左键不放并拖曳鼠标，调整背景图像的位置。若背景图像偏大或偏小，则按【Ctrl+T】组合键进入自由变换状态，然后再次进行缩放操作。

STEP 04 按【Ctrl+O】组合键打开“打开”对话框，选择“回锅肉.png”素材，然后单击 按钮。为了保证美食画册的美观度，需要将所有美食图片裁剪为1∶1的比例。选择“裁剪工具” ，在工具属性栏的“裁剪模式”下拉列表框中选择“1∶1（方形）”选项，调整裁剪框的位置，然后按【Enter】键完成裁剪。

STEP 05 选择“移动工具” ，在裁剪好的图像上按住鼠标左键不放并将其拖曳至“美食画册内页”文件的标题栏上，切换到“美食画册内页”文件后，继续拖曳鼠标至图像编辑区，然后释放鼠标左键，将其添加到文件中。

STEP 06 选择美食图像，按【Ctrl+T】组合键进入自由变换状态，将鼠标指针移至变换框右上角，当鼠标指针变为 形状时，按住【Shift】键的同时按住鼠标左键不放并向左下方拖曳鼠标，使图像等比例缩小，放置于图1—22所示位置。

STEP 07 按【Ctrl+R】组合键打开标尺，将鼠标指针移至图像编辑区顶部的标尺处，然后按住鼠标左键不放并拖曳鼠标至美食图像的顶部位置，以创建参考线，使后续的图像与其对齐排列。使用相同的方法在该图像左侧也创建参考线，如图1—23所示。

STEP 08 使用与步骤04～步骤07相同的方法打开其他美食图像并进行裁剪操作，分别将其放置在画册中并进行变换操作，使其符合实际需求，然后选择【视图】/【清除参考线】命令清除参考线，效果如图1—24所示。

STEP 09 置入“文字01.png”素材，将鼠标指针移至图像右上角外侧，当鼠标指针变为 形状时，按住鼠标左键不放并拖曳鼠标，使其旋转到一定角度，然后按【Enter】键完成置入。使用相同的方法置入并旋转“文字02.png”素材，效果如图1—25所示。

STEP 10 置入“文字03.png”“文字04.png”素材，适当调整其大小和位置，最终效果如图1—26所示。然后按【Ctrl+S】组合键保存文件。