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人体内每天会有上万次的癌变事件发生，但是，这些癌变事件几乎都会被机体免疫系统识别并清除。然而，在极小概率的情况下，癌变细胞会成功逃避机体免疫清除，得以生存、增殖，形成癌。在人体中，只有没有任何新陈代谢的组织和器官不存在癌变，如牙齿、毛发和指甲。在大多数老百姓看来，“肺癌”和“胃癌”这些字眼会比较熟悉，口腔里长癌似乎闻所未闻。事实上，口腔中的黏膜上皮细胞是一种脆弱且分裂快速的细胞，它们平均每7～14天就会更新一次，一旦受到局部刺激，较容易发生癌变，加之老百姓对口腔癌的认知程度比较低，常常发现比较晚。口腔内，舌头上会长癌，相对比较常见，称为“舌癌”；颊部黏膜上也容易长癌，称为“颊癌”；牙齿边上的牙龈还有腭部，也就是“天花板”上也都有可能会长癌。