我并不是说孕期“为两个人吃饭”这种做法不好,而是想说大家对这句话的理解普遍是错误的。很多人认为这表示孕期饭量要翻番。
实际上,孕育健康的宝宝并不需要那么多的热量。常规孕期营养指南认为孕妇的热量需求在孕早期快结束时才开始逐步增加,在这之后,胚胎每天大概需要300 kcal的热量。但是,针对全球孕妇的研究表明这只是一个估值。事实上,有些孕妇每天甚至只需要额外摄入不到70 kcal的热量。 [2] 即便我们假定每天大致需要多摄入300 kcal的热量,这也只相当于在原来的基础上多吃了一份加餐,而不是每餐的食量都翻倍。正如一位科学家所说,“‘为两个人吃饭’这句话有点言过其实,应该被改为‘为1.1个人吃饭’”。 [3] 女性在孕期真正大大增加的是对维生素A、维生素B 12 、胆碱、铁、碘等营养素的需求。 [4]
不要再让“为两个人吃饭”成为你在孕期吃很多垃圾食品的借口了,让这句话变成一个提醒,提醒你“宝宝依赖你来获得营养”。把这句话作为改善饮食中各种营养素含量的动力,提醒你吃进去的每一口食物都要富含营养,提醒你更关注食物的质量而非分量。
你摄入的营养越多,胎儿获得的营养就越多。获取营养要从了解均衡饮食的含义开始。