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正念饮食

这种不对食物的分量和饮食的热量进行严格控制的饮食方法让一些女性感到不安。其实,正念饮食是一种确保各种营养的摄入量适合身体需要的有效而自然的方法。所谓正念饮食,指你需要倾听并重视身体向你发送的关于对食物需求的信号。这意味着你需要在感到饥饿的时候进食,而吃饱了就停下来。

吃饭的时候,我们往往会开启“自动驾驶”模式,此时我们与身体内在的信号间的联系断开了,或者说我们只对外界的信号做出响应。有的时候这表现为,尽管你已经饱了但还是会把盘子里的食物都吃光(“光盘”陷阱)。或者你继续吃只是因为身边的人还在吃,尽管你的身体已经不需要更多的食物了。与之相对的一种情况是,你有可能因为害怕怀孕后自己变胖而觉得自己需要限制饮食,于是即使很饿你也不吃东西。这些行为都是很不健康的。当你忽略饥饿信号,你往往也会忽略饱食信号。所以无意识地吃很多和有意识地吃很少都是不健康的、不可持续的。

幸运的是,我们的身体是很棒的老师,永远与我们保持着沟通。你可能需要做一些练习才能与身体的信号保持同步,但是相信我,你将逐渐学会相信自己的身体。为了开始更加有意识地进食,试试下面这些饥饿觉知练习吧。

饥饿觉知练习

在吃每顿正餐和加餐之前,平静地感知你的身体。你有饥饿的感觉吗?你的胃是否因饥饿而绞痛?这种感觉是轻微的还是剧烈的呢?你想吃一小份食物还是想吃一顿大餐?你的精力水平如何?你想吃什么食物,是甜的、咸的还是别的什么呢?(这个过程大概只需要15~30秒。)

在吃正餐或加餐期间,依旧要注重身体的感受。你开始感觉饱足了吗?身体给你的感觉是什么?你所吃的食物的口感令你满意吗?还是你想停下来试试别的?你吃饭的速度如何?是较慢、中等,还是偏快?问这些问题时,不要抱持批判的态度。答案没有对错之分。

在进餐接近尾声的时候,进行最后的感知。你觉得如果身体会说话,它此时会说些什么呢?它会要求你提供更多的食物吗?还是会让你停止进食?它会告诉你已经没有任何供食物储存的空间了吗?你的身体对你进食速度的反应如何?一定要确保以不加批判的态度去提问。答案没有对错之分。

你可能逐渐开始有意识地留意自己吃饭时的习惯或感受。你可能每次都匆匆吃完,或者即使吃饱了也觉得必须将盘子里的食物都吃光。也有可能你吃饭的时候内心很忐忑,因为担心等会儿自己会犯恶心。各种各样的情况都有可能出现。

学会不加批判地倾听自己身体的声音,满怀好奇地去感受小小的改变如何影响自己进食时的体验。把这一切当作一个大(而持续的)实验。

进行饥饿觉知练习可以帮助你吃饱的同时避免吃撑,这才是你每次吃饭时希望达到的最佳状态。你可能不是每一次都能做到,但当你做到的次数比没做到的次数多时,你就步入正轨了。

有的人认为正念饮食法没有提供太多的饮食结构或者“规则”,但进行正念饮食并不意味着把营养常识抛诸脑后。倾听身体的声音其实就是要你认识到哪些食物让你感觉不佳,然后在下次有意识地选择其他营养更均衡的食物。你的身体有权利获得营养,而你也有权利享用美食。这两件事情是可以一同实现的。事实上,研究表明,孕期进行正念饮食的女性往往饮食更有营养,吃的垃圾食品也更少。 [73] 不要低估倾听身体的声音的力量,它可以同时影响你选择的食物的质和量。 KXBWzv4wLGZn62AnN0Cyx/sSR13pigl18cfxQAPH4+q12B5RIKuZ9Ye35oYPu8vm

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