推荐序

这是一本难得的好书。作者是戴维·珀尔马特医生。多年来，他始终站在医学研究的最前沿，致力于研究生活方式对健康和疾病的影响。曾有多本著作登上《纽约时报》畅销书排行榜的他，这一次将注意力转向了尿酸，揭示了这种经常被人们忽视的代谢物是如何威胁人类健康的，还告诉了我们能做些什么，来有效控制尿酸水平，从而让自己更苗条、更健康、更长寿。

我一翻开这本书，就被它深深吸引。这是一本基于260余篇科研论文的著作。作者在引言中写道：“这本书是我努力的成果，它既记述了我的个人研究旅程，又是一份医学调查报告。”可以说，这本书是真正客观、科学、可信的。同时，它又是通俗易懂的。作者是提问题和讲故事的高手，这本书从头至尾充满着一个又一个生动的故事，吸引着人不断地读下去。

珀尔马特医生站在系统医学的高度，揭示了尿酸与慢性病之间千丝万缕的联系。此外，他还在书中给出了详细的降尿酸营养干预方案。除了饮食调整之外，他还介绍了营养补剂这种营养干预方式。目前，的确有一些营养补剂被证明可以改善整体代谢，有助于调控尿酸水平，如鹅肌肽、DHA、小球藻、槲皮素、木犀草素、益生菌等。

这是一整套基于功能医学的实用方案。作为临床医学的延伸，功能医学以“营养干预+健康管理”的双轮驱动，提供慢性代谢问题的专业应对策略，通过“养”来“医”。以往，高尿酸患者是关注嘌呤的摄取量，可事实上，仅仅控嘌呤是不够的。高尿酸患者需要关注的还有很多……

相信我，这本书非常值得一读。有关降尿酸的答案，它都可以提供！

高明
中国人民解放军北京军医学院原副教授
中国人民解放军总医院（301医院）原副主任医师