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多边形由顶点和连接它们的边来定义，多边形的内部区域称为“面”，编辑这些要素的命令就构成了多边形建模技术。多边形建模是当前非常流行的一种建模方式，可以通过对多边形的顶点、边及面进行编辑，得到精美的三维模型，这项技术被广泛用于电影、游戏、虚拟现实等模型的开发制作。如图3-1~图3-2所示均为使用多边形建模技术制作完成的三维模型。
图3-1
图3-2
多边形建模技术与曲面建模技术差异明显。曲面模型有严格的UV走向，编辑起来略微麻烦；而多边形模型由于是三维空间中的多个顶点相互连接而成的一种立体拓扑结构，所以编辑起来非常自由。中文版Maya 2024的多边形建模技术已经发展得相当成熟，通过使用“建模工具包”面板，可以非常方便地利用这些多边形编辑命令，快速完成模型的制作。