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1.2 产品流、信息流和资金流

如果纵向切分供应链,将得到产品流、信息流和资金流。供应链管理就是针对上述“三流”的集成管理。

华为于2022年发布了HUAWEI Mate 50。从要素角度看,手机里的芯片、显示屏、摄像头、电池等100多个零部件来自各层级的原材料供应商、元器件生产商、组装制造厂;下游有各层级的批发商、经销商;中间还有提供运输、仓储服务的物流服务商——从原材料供应商到达模组生产商,到达组装制造厂,再到达专卖店,最后送到消费者的手上,这是一个比较完整的供应链流程。

从“三流”角度看,就是产品从供应商流向客户,再由客户流向客户的客户,资金按照相反方向流动,而信息则是双向流动的。

1.产品流

产品流是产品的物理流动,涉及采购、生产、仓储、运输等环节。其管理重点是以最经济、有效的方式采购、制造、运输和销售产品。产品流从供应商向客户流动,是供应链的实物流,如果是从客户向供应商流动,则被称为逆向物流。

从概念上来说,物流是产品流的重要组成部分,但又不是产品流的全部。物流本身并不对产品进行增值。而产品流还包括产品增值的生产过程,例如在生产企业内,设备布局、工艺流程等都属于产品流的范畴。

2.信息流

信息流与产品流、资金流“结伴而行”,信息流双面流通,可以说是供应链的“神经系统”,支配着产品流和资金流。

当用户反映:“我的包裹丢了。”通常说的不是实物消失了——包裹在某一个地方,而是信息流不知道包裹现在在哪里。用户要寄一个包裹,包裹的流动形成产品流,填写的数据则形成信息流。

信息流的另一个重要作用是供应链的透明化,即可视化,要知道在供应链中,产品具体在哪个环节,数量有多少,下一个环节是哪里。不管是条形码还是射频识别(RFID),数字技术在供应链中的大量应用的重要目的就是增加供应链的透明度,通过改善信息流来提高供应链的效率。

3.资金流

资金流是“盘活”供应链的关键。20世纪90年代,典型的“三角债”,即甲企业欠乙企业的债,乙企业欠丙企业的债,丙企业欠甲企业的债,最终形成一个无解的死循环,这实质是供应链的资金流出现了问题。

付款条件,也是资金流设计的一部分。比如作为供应链主要企业,可以约定是直接向二级供应商付款,还是通过一级供应商向二级供应商付款。当供应链主要企业担心一级供应商可能出现财务问题时,可以自己直接向二级供应商付款;或设定一定条件后要求一级供应商付款并强制向下游企业支付。

要对“三流”进行集成,即必须将产品流、信息流和资金流作为一个整体来看待。“集成”或许是供应链管理中最常用的两个字。但在实践中,“三流”通常不会完全同步。

近年来,市场出现了很多新零售模式。

比如无人零售。在2017年的第二届淘宝造物节上,阿里巴巴推出了线下无人零售店“淘咖啡”。“淘咖啡”是一个占地200m 2 的线下实体店样板,消费者在首次进店时打开“手机淘宝”,扫码获取电子入场码,签订数据使用、隐私保护声明、支付宝代扣协议等条款,然后通过闸机,开始购物。消费者在购物完成后,离店前需要经过一道“结算门”(阿里巴巴称其为“剁手门”),“结算门”感应到消费者的离店需求,并在支付宝完成扣款。一旁的提示器会通知消费者,“支付宝共计扣款××元”。

在餐饮部分,“淘咖啡”提供购买咖啡、甜品的服务,消费者通过语音点餐,下单需求被语音识别系统捕捉,并进行下单;当消费者用语音(回答“确认”)确认后,相应款项就会自动从消费者的支付宝账户中扣除。所有下单的消费者和他们的下单信息都会被投射到一块提示屏上,并且伴有相应的取餐时间提示。

除在首次进店时需要打开“手机淘宝”外,消费者全程不用再拿出手机;购物、结算“一条龙服务”全部自动完成,实现“即拿即走”的购物体验。

在这之前,亚马逊推出了线下无人便利店Amazon Go。消费者在手机上安装亚马逊的App,然后在进入Amazon Go购物时打开App,并登录自己的账号,Amazon Go会在入口处对消费者进行人脸识别,确认消费者身份。Amazon Go通过感知人与货架之间的相对位置和货架上的商品移动,来计算是哪位消费者拿走了哪件商品。选购结束后,消费者无须另外结账,实现“即买即走”。

在“无人零售”的过程中,设置在货架上的摄像头、红外传感器、压力感应装置(确认哪些商品被取走)及负荷传感器(记录哪些商品被放回原处)等实现对消费者购买商品的商品数据记录,信息流实时跟随产品流;店内安装的摄像头检测消费者及其方位,再根据图像及音频分析消费者的位置,实现开放空间内的消费者识别,以及消费者购物账号的绑定,并在购物过程中自动在消费者的账户上结算出相应的购物金额,产品流、信息流、资金流集成,完成购物。

新的商业模式重构生产体系中产品流、信息流、资金流的运行模式,生产效率更高,形成了新的产业价值链、生态系统和竞争格局。 Fhucs/EZGAdI7O4aTnWesOmvl4JS6GJvKGYQ6kBV3rFQ0sN2vG4uFbvO2Lp4fTYE

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