供应链,顾名思义就是一串连接着供给方和需求方的链条。从古至今,我们时刻身处于这一链条当中。千年之间,其涵义多次演进。
最初,其以物流形态出现。
唐代高适在《陈留郡上源新驿记》中提过周时邮传,“周官行夫,掌邦国传遽之事,施于政者,盖有章焉”,其中的“遽”即驿车。再到隋唐宋时,邮驿更盛。当时的邮驿,除了传递紧急文书,还兼理人员接待、物资运输,其中大家熟知的一句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,便是唐玄宗专门修建了一条运送荔枝的特快专递的物流渠道,将荔枝从四川一带快马加鞭地运送到长安。
20世纪末,供应链作为一个企业管理概念被正式提出。
1996年,学者瑞特(Reiter)首次阐述了供应链的定义:供应链是一个实体的网络,这一网络将产品和服务传递到特定的顾客市场。彼时,亚当·斯密的“斯密分工论”极大地影响着西方经济学的发展。企业家们发现,社会分工的深化极大地降低了产品生产成本,但交易却变得更频繁,交易成本也增加了。因此,他们将关注点从企业内部的纵向发展转至横向的资源整合,通过优化流程取得优势。
简单的供应链只有一层关系——一个客户和一个供应商;复杂的供应链则包括多重客户、多重供应商,从而有一级供应商、二级供应商,以及直接客户、最终客户。通常,在每条供应链中都有一个核心企业(比如产品制造企业或大型零售企业)。链上企业通过供应链的职能分工与合作(如寻源、生产、分销、零售等),实现整条供应链的不断增值。
以苹果公司发布iPhone 14为例。就生产环节来说,富士康为苹果公司生产手机,是苹果的直接供应商(一级供应商);台积电、三星向富士康供应半导体芯片,是富士康的直接供应商、苹果的二级供应商;向台积电和三星提供半导体制程设备的是台积电、三星的直接供应商,富士康的二级供应商,苹果的三级供应商。到销售环节,苹果是厂商,供货给电信运营商,电信运营商再分给自己的线上线下渠道,最后,iPhone 14到达用户手上。
随着链条的延长,如何厘清、连接、整合上下游多方利益体的复杂生产活动和利益输送?供应链管理这门学问便应运而生。
供应链管理是对供应链涉及的全部活动进行规划、组织、协调与控制。它是由采购、运营和物流这3个传统的执行职能向两端延伸发展而来的。
在实践中,不同行业、不同企业对供应链管理的理解略有不同,会设置不同名称的部门来承接这一职能。例如,很多企业会设置供应链运营部,其通常是把采购、运营和物流这3个职能集中到一起。又如,轻资产运作的企业,采购是供应链的“重头戏”,因此是在采购职能的基础上,延伸到运营职能和物流职能,成为供应链职能。再如,运营能力较强的企业,运营职能向两端延伸,覆盖采购职能和物流职能,成为供应链职能,这就是为什么在有些企业中,供应链运营隶属于全球运营部。以物流配送为核心业务的企业,其供应链职能是在物流的基础上发展而来的,物流人员是供应链的主角,从而产生了供应链物流的叫法,国内的顺丰速运就是典型的例子。
不管如何理解,供应链管理的基本思想都在强调集成的管理方法,对供应链上的各个环节进行有机结合,以期实现最高的整体效率、最多的利润。
21世纪,分工进一步细化,供应链呈现出更为复杂的网链结构,被国家作为愈发重要的经济模式、组织形态,并与新一代信息技术深度融合。
在国家标准GB/T 25103-2010《供应链管理业务参考模型》里,把供应链定义为:供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流、商流的控制,从采购原材料开始,到制成中间产品、最终产品,直至由销售网络把产品和服务送到消费者手中的流程,是将供应商、制造商、分销商、零售商,直到最终客户连成一个网链结构。
在国务院办公厅印发的《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》中指出,供应链是以客户需求为导向,以提高质量和效率为目标,以整合资源为手段,实现产品设计、采购、生产、销售、服务等全过程高效协同的组织形态。并提出,随着信息技术的发展,供应链已发展到与互联网、物联网(IoT)深度融合的智慧供应链新阶段。
结合上述定义,可以提炼出以下几个关键点。
客户需求:以实现客户需求为目的。
纵向三流:产品流、信息流、资金流。
协同:对内,与研发部门、市场部门协同,实现产品从0到1,再从1到 N 的转换及高效率、低成本交付。对外,与上下游企业协同,实现利益共享、风险共担。
供应链最重要的作用是:完成从1到 N 的复制。
以苹果公司的发展为例。史蒂夫·乔布斯(Steve Jobs)是一位天才的企业家和创新者,他有着鲜明的性格和经营理念,带领着由他创立的苹果公司,用数款产品对这个世界产生了巨大的影响。2007年,苹果发布了领先市场的iPhone,从此世界进入了智能手机时代,移动操作系统iOS对移动领域用户界面(UI)的指导性、App Store对应用商城的开创性,至今还对行业产生巨大影响;iPhone的手机材质和外观设计,更是值得其他厂商学习。甚至如果没有乔布斯,大概都不会有现在形式的产品发布会。作为一个营销高手,乔布斯关于麦金塔计算机的发布,为后来所有的技术和产品设立了一个发布会“标杆”——一个企业领导者演讲和产品的盛大发布。
但对于一个企业来说,这些还远远不够。从商业角度来看,即使能开发出足够优秀的产品,但如果供应链运营是短板(成本不够低,交付不够快),那么企业也未必能获得足够的收益。
乔布斯1985年离开苹果时,苹果的股价走势没有跑过纳斯达克大盘。离开苹果后,乔布斯创立了NeXt,开发出一款计算机,以标志性的立方体形状的黑色底盘而闻名,产品销量一般,后来该公司被苹果公司收购。
之后,乔布斯遇到了库克。库克在IBM、康柏历练多年,深知如何管理供应链。苹果公司的飞速发展,是从乔布斯和库克这对黄金搭档开始的:乔布斯不断对产品进行创新,从0到1;库克负责管理供应链,从1到 N ,低成本、快速地复制,将产品与用户精准匹配、准确交付。
苹果的成功,既是产品创新的成果,也是供应链对公司价值的完美体现。企业的发展,不仅依赖于好产品(技术),也依赖于好供应链,即以合适的生产速度和生产成本生产优质的产品,并交付到用户手上。
2023年5月,Gartner公布“全球供应链Top 25”榜单,以及“供应链大师奖”名单,苹果仍在名单中 。
基于好产品与好供应链的结合,企业才能发展,这正是供应链的价值和责任所在。