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在中国文化的历史上，有一位非常有趣的“大吃货”——哦不，准确地说是“大文豪”。他才高八斗，诗词书画样样精通，堪称北宋的顶级才子，连北宋皇帝宋神宗都夸奖他。
他也是非常乐观的人。他曾多次被贬，但不管所到之地的环境有多么恶劣，他都能活得有滋有味，还顺手创造了不少美食传说。
这位拥有“大吃货”“大文豪”双称号的人，就是这次不白吃要讲的主角——人称“东坡居士”的苏轼。
苏轼出生于一〇三六年
的四川，因为出身于一个文豪家庭，苏轼从小就受到了良好的教育。据说，他的文豪父亲苏洵对他教学很严，即便苏轼人到老年，他也会因为年少时的经历而做梦惊醒。
得益于苏洵的严格教学，苏轼和弟弟苏辙的文学造诣突飞猛进，哥俩年纪轻轻便跟随父亲一同进京赶考。当时的主考官是文坛泰斗欧阳修，欧阳修看到苏轼的文章后赞叹不已，逢人便夸。
之后苏轼成功入朝做官。就在一切顺风顺水的时候，另一位我们熟知的人物——王安石，带着他的变法风暴来了。当时，北宋因为闲官和闲兵太多，每年都要消耗巨额资金，为此王安石便与宋神宗联手，对北宋的军事、经济等方面进行制度改革，想尽一切办法富国强兵。
不过由于变法在推行过程中操之过急，百姓在变法下的日子是水深火热的。苏轼虽然没有完全否认变法，但他最看不了百姓受苦，于是加入到了反对变法的保守派里，和司马光一起与王安石互㨃。
后来，变法派和保守派的斗争愈演愈烈。眼看形势不妙，苏轼为了明哲保身，最终决定外调到杭州做官。
苏轼到杭州任职后，曾游览西湖。西湖美景令苏轼心情大好，变法、派系斗争都被他抛到脑后。他还作诗记录下他看到的湖光山色。
黑云翻墨未遮山，
白雨跳珠乱入船。
卷地风来忽吹散，
望湖楼下水如天。
不过，杭州虽然景美，但是百姓的日子却过得很不是滋味。苏轼深入民间，见到不少因为新法而受难的百姓，因此苏轼想尽办法帮助他们，并用诗词记录下他们的悲惨生活。
后来，苏轼又到密州（治今山东省诸城市）等地做官，他为百姓做了不少事。然而此时，一件改变苏轼命运的大事发生了，变法派为了进一步打压保守派，便利用苏轼的文章诗词大搞“文字狱”，无中生有地说他暗藏祸心，阻碍变法。推行变法的宋神宗知道后自然是生气的，立刻就要御史台调查这件事。
就这样，乌台诗案爆发了。宋神宗派出官差押苏轼回京，苏轼虽然提前得到了这个消息，但他还是十分慌张，不知道自己会不会被杀。
官差允许苏轼在进京前回家探望家人。结果，苏轼到家的时候，家人早已哭成了一片，他们都以为苏轼要被押杀了。苏轼只好笑着安慰他们，叫他们不要担心。
不过，事情远比苏轼想象的要严重。变法派将他打入大牢，多次要将他置于死地。其间苏轼的弟弟和朋友们想尽一切办法救他，最终在多人的努力下苏轼得以轻判，被贬为黄州团练副使，但他弟弟苏辙也被降了职，不少人也因此受到牵连。
一〇八〇年，苏轼被贬到了黄州（治今湖北省黄冈市），他的人生也到了最低谷。他在此时不仅身份低下、收入微薄，还因身为罪官而受人监视。为了生活，他只好带着家人在城东的一片坡地上劳作，从此他就有了“东坡居士”的称号。
好在苏轼的性格一直很乐观，他不久便融入了当地生活，没事时就和邻居喝喝酒，交流下种田的经验。加上黄州有许多水果特产，鱼、蟹、猪肉更是十分便宜，这让苏轼的吃货属性也彻底暴露出来，他顺手发明了很多美食，还专门创作诗词以做纪念。
之后几年，苏轼一直在黄州、常州的周边游历，这期间他想通了很多事情。苏轼知道自己无缘官场后，便开始追求内心的宁静和快乐，他将所有的情感寄托在诗词创作中，写出了许多传世名篇。
有一天，苏轼在赶路时天空下起了雨，他不仅没有急着回家，还兴致勃勃地一边淋雨，一边散步。雨停后，他心潮澎湃，写下了一首《定风波》来表达他放下负担后乐观积极的生活态度。
一〇八五年，宋神宗驾崩，变法派逐渐失去势力，保守派的司马光被任命为宰相，苏轼也被起用，之后从罪官上升到三品的翰林学士，负责给皇帝草拟圣旨。此时他意气风发，觉得自己重获新生，他更加努力工作，造福于民，他在百姓心中的地位也越来越高。
不久，司马光开始打压变法派，废除新法。可这时的新法在某些方面已经获得了一些成果。由于司马光与变法派的积怨太深，他全面废除了新法，不管别人说什么。
这一点让苏轼很不爽，他认为变法中有益的地方应该保留，政令这么反复，最终倒霉的还是老百姓，他因此没少和司马光吵架。
这一举动使得苏轼在两个党派间都遭人白眼。后来，弹劾他的奏折越来越多。这让苏轼感觉自己好像身在苍蝇堆里，他实在是心烦。最终，在一〇八九年，他自请外调到杭州，不再参与任何争斗。
来到杭州后，苏轼在这里大搞基建、治理西湖，深受百姓的爱戴，过了几年舒心的日子。可好景不长，宋哲宗亲政后，决定再次开始变法。一些变法派的重臣重新得势，他们又开始打压保守派——将苏轼贬到了惠州（今广东省惠州市），准备让他慢慢地受苦。
好在苏轼有着乐观的性格。他到惠州后，看到什么都觉得很新鲜，且时常还有仰慕他的人与他结交，倒也淡化了谪居生活的艰苦，日子也算过得有滋有味，他还写下了不少内容轻松愉悦的诗。
白头萧散满霜风，
小阁藤床寄病容。
报道先生春睡美，
道人轻打五更钟。
不过这一举动却害了他。由于苏轼的诗名满天下，所以他的每一首新诗都会快速地风靡全国。据说，变法派的人看到诗后气得够呛，于是一〇九七年，他们决定将苏轼贬到儋州（今海南省儋州市）。
北宋时期的儋州属于蛮荒之地，苏辙担心哥哥此去之后，兄弟二人怕是再难相见了，于是陪苏轼走了很久。在兄弟分别前夕，苏轼的旧病复发，苏辙照顾他一夜，反复叮嘱他以后一定要注意身体。
到儋州后，苏轼发现这里的生活条件实在是太恶劣了，气候炎热、物资匮乏，他没地方住，只能借宿在官舍的破屋里。不过乐观的苏轼总是能苦中作乐，他很快便与当地人打成一片，为他们办学堂，教书育人，他还找到了不少美味，变着法地犒劳自己。
一一〇〇年，天下大赦，苏轼终于可以北归，他乘船离开了海南岛。在离岛的途中，他心潮澎湃，特别高兴，还作了一首诗来表达他当时前所未有的兴奋心情。
下船后，苏轼来到了广州，许多朋友为他设宴庆祝。大家因为太久没见了，所以有说不完的话。在一次宴席上，一位老朋友高兴地与苏轼聊天。
后来，年迈的苏轼染上重病，卧床不起。在他弥留之际，他的一位高僧朋友来看他，并劝他想想来生的事，他还乐观地与高僧打趣。
一一〇一年，苏轼死在了前往常州的路上，享年66岁。
苏轼的一生虽然充满曲折，但他依然给我们留下了很多宝贵的财富。无论是诗词赋还是美食，他都展现了无与伦比的才华、乐观向上的性格和风趣幽默的灵魂。
苏东坡的小趣事
苏轼非常风趣幽默，堪称北宋第一“段子手”。他在《文与可画筼（yún）筜（dāng）谷偃竹记》中写道：某天晚上，文与可一边吃饭，一边看苏轼送他的诗，由于诗的内容太有趣，文与可顾不上咽下嘴里的饭，直接放声大笑，于是他将饭喷了满满一桌。此次事件也创造了一个经典成语——令人喷饭。
还有一次，据说是黄庭坚去苏轼家做客，苏轼高兴地跑出去迎接黄庭坚，苏轼的妹妹见他的样子有趣，便说了句上联“阿兄门外邀双月”，双月合起来是“朋”字，她在暗示苏轼与黄庭坚关系好。苏轼听完脑瓜一转，立刻回了句下联“小妹窗前捉半风”，风的繁体字为“風”，半风就是“虱”字，苏轼的潜台词就是“小妹在窗前捉虱子，她们的关系真好”。苏轼的妹妹听完特别生气，脸色都变了。
苏轼不仅喜欢用诗词调侃他人，他给别人写信时用词也十分特别。他为了表达自己的心情，特别爱在文中用“呵呵”做结尾。“呵呵”是外来词，它是随着佛教传入中国的。苏轼笔下的“呵呵”，呈现出的是一种皮笑肉不笑的感觉……
苏轼的很多朋友收到过他的信，比如前文提到的文与可，他是北宋时期著名的书画家。苏轼曾写信向他索画。
