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游览荷兰是从阿姆斯特丹北面的赞斯安斯风车村开始的。翠绿色的农田，蔚蓝色的水面，一台台转动着的风车，色彩鲜艳的农舍，美丽宁静的田园风光！（遗憾的是郁金香花展已结束，没能欣赏到那令人如痴如醉的美景。）
风车村
导游安排我们先参观“木屐作坊”和“芝士商场”。木屐是荷兰的传统产品，据说穿着轻巧，舒适。为引起大家兴趣，木屐技师当场表演用手工和机械制作木屐。各种尺寸、各种颜色的木屐挂满墙壁，摆满柜台。游客纷纷选购——为自己或作礼品。芝士是从牛奶提炼出来的，极富营养价值。荷兰人均有二头牛、二只羊。
出了商场，观赏拍照。走进一台风车屋内，风车带动着两台挺大的石磨，正在研磨香料。其实人们以前用风车干过许多活儿：锯木、榨油、磨面……不过，在历史上，风车最重要功能的是抽水。
“荷兰”在日耳曼语中叫“尼德兰”，意为“低地之国”，因其国土四分之一低于海平面，另有四分之一海拔在一米之内。几百年前，荷兰人建堤坝拦住海水，用风车把堤内的水抽入大海。他们沿海修了一千八百多公里的堤坝，围海造地形成了百分之十八的国土。