第二章
增强儿童免疫力的方法

饮食营养，尤其是优质蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、B族维生素、铁、锌、碘等都是维持正常免疫功能不可或缺的。儿童又是饮食营养容易出问题的人群之一，不论生长迟缓（矮小）、低体重（体重不足），还是超重肥胖，都是营养不良的表现，会损害身体免疫力，一定要加以避免。多样化的平衡饮食和良好的体格发育则有助于增强儿童的免疫力。中国营养学会发布的针对儿童的膳食指南以及一般人群膳食指南见表2-1。