中药显微鉴别是利用显微镜对中药材、饮片及中成药成方制剂组成药味的组织、细胞或细胞后含物的特征进行鉴别,以确定其真伪的一种方法,具有直观、简便、快速、易行、经济和环保等优点。《中华人民共和国药典》(简称《中国药典》)1977年版首次收载显微鉴别项目,此后历版《中国药典》收载显微鉴别项的中药和中成药品种数量及中成药组成药味所占比例逐步增加。国际上,显微鉴别也被《美国药典》《欧洲药典》《英国药典》和《日本药局方》等多个国家和地区的药典在一些植物药鉴别项下收载。
目前,显微鉴别技术已被广泛地应用到中药鉴别工作中,详细介绍显微鉴别原理、技术、方法及药材粉末显微鉴别特征图鉴的相关书籍已经很多,故本书不再赘述。
不同历史时期中药显微鉴别图的呈现形式,因受制于当时的技术条件而不同。至本书截稿,完整的大型植(动)物及矿物药类中药材组织切片或磨片显微鉴别图一直以手绘墨线图的形式呈现,数码图像多为不连续的、间断的、单次拍摄的局部图像的有缝拼接图,使得中药材组织显微图像信息碎片化和部分图像模糊虚化,因此目前该类书籍中的图像难以呈现显微镜下观察到的真实状态。本书总结了编者显微鉴别工作多年研究经验,引入大型图像拼接与实时景深扩展数码成像技术,同一药材组织断面分别在普通光与偏振光(或λ干涉偏振光)不同光源条件下进行拍摄,获取不同视野下完整的大型中药材组织显微鉴别全息彩色图。图像处理方面,利用Adobe Photoshop图像处理软件,将偏振光(或λ干涉偏振光)图做180°水平翻转,与普通光图像形成手性对应,再进行手性对比标注,易于初学者学习,有利于偏振光及λ干涉偏振光显微鉴别技术的普及及推广。
在编写本书前,编者曾调研过业内对中药显微鉴别图鉴类书籍的需求,用同行朋友的原话说:看图鉴参考书时真想把书扒开把图看清楚。为使本书能展示中药材组织显微特征的完整图和局部特征的清晰图,本书图像主要为中药材横切面普通光与偏振光(或λ干涉偏振光)全息对比图、单页面最大化呈现完整的全息彩色图(为保证图的原汁原味不加标注)、局部特征放大对比图,并做手性对比标注。
全书共收载中药及易混品种基原植物78种,附高清显微鉴别彩图425幅(不包括药材性状图)。本书可供中医药界的学生、教师、研究人员,以及从事中药检验和植物学研究的专业人士学习参考,也适合对显微摄影感兴趣的摄影爱好者阅读。
本书是主编多年工作的积累,也是部分编委共同参与的“国家重点研发计划-中药国际标准示范研究项目-中医药现代化研究专项”(2018YFC1707900)研究结果的总结。
中药显微鉴别方法与技术在不断发展。由于编者水平所限,书中难免有误。恳请广大读者发现后,将意见反馈给我们,以便本书再版时能更加完善。
本书的编写体例由主审康廷国教授亲自确定,并在编写过程中严格审定,在实验材料收集过程中,黎跃成、周重建老师赠送部分基原确定的难以鉴别的混乱品种标本,在此一并表示感谢!
《中药材组织显微鉴别全息彩色图鉴(第一册)》编委会
2023年1月