基本上,要吃哪些食物,该怎么作息,都和怀孕前及怀孕初期的体质调整相同,唯一不同的是,优质蛋白质在这个阶段必须增量摄取。
蛋白质是生命成长过程中最重要的营养素之一,而怀孕进入中期,不只妈妈需要养分,宝宝对营养的需求也大幅增加,因此,每天摄取的蛋白质要增加50%。
现在请回想前面教过你的蛋白质摄取计算公式,按照你所需的蛋白质量,加上50%,便是你在未来三个月中,每天必须摄取的优质蛋白质量。
以160厘米高的女生来说,怀孕初期需要的生肉为一天约187.5克;进入中期,必须增加50%(约94克),也就是说一整天必须摄取总量约281克的肉类。或许你对这些数字没有概念,或许你已经很了解这些数字代表多少,这样乍看之下好像很多,不过分配到三餐之中的话,其实刚刚好呢。
如果你可以在晚上七点半前吃完晚餐,就请依照2∶2∶1的比例把一天之内该吃的肉类分配到三餐之中。即:早餐约113克肉类,午餐约113克,晚餐约55克。
如果你真的没办法在晚上七点半前吃完晚餐,那么,就把该吃的肉量平均分配到早餐和午餐,即早餐和午餐的肉量都要达到约140克。或选择在下午吃一块去皮的炸鸡,把晚餐所需要摄取的蛋白质移到下午的时候吃掉。选择白天吃肉,身体也有充裕的时间来消化和吸收。
如果孕期吃不了肉,可以通过吃燕窝补充蛋白质。但是注意烹调时间不要超过15分钟,不然也会变成劣质蛋白质。可将燕窝泡发,早上热鸡汤时涮进去吃。