错从口出那些我们一读就错的汉字最新章节_程玉合著

蚬子是一种河鲜，长得像河蚌，也像蛤蜊。蚬子一般呈淡棕色，两片壳很结实。

蚬子的吃法很多。如果你喜欢吃韭菜，可先把韭菜炒个半熟，然后盛在碗里；接着倒入蚬子，并放入作料炒入味；最后倒入半熟的韭菜，再翻炒几下就可以出锅了。蚬子配上绿色的韭菜，一看就十分鲜美。

蚬子做主要食材，可以炒鸡蛋、烧笋子、烧粉丝；蚬子做配料，可用在很多菜中，以提鲜增香。

蚬子好吃，名字却容易读错。记住，它的正确读音是xiǎn子。