购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

项目三
酒店业基础知识

【项目目标】

1.熟悉世界酒店业的发展史,我国酒店业的兴起与发展。

2.掌握现代酒店的功能、特点和分类。

3.掌握现代酒店经营管理的基本要求和方法。

4.了解酒店业的经营模式和发展。

【项目实施】

【任务引例】

小华的烦恼

小华是一名某五星级酒店的新员工,从他入职酒店的第一天开始,酒店富丽堂皇、先进新颖的外观设备、有条不紊的管理制度、形形色色的客人都非常吸引他,小华暗暗决心要在酒店行业创出一番作为。但是小华刚进入这个行业,对酒店的相关情况一无所知,他非常迫切地希望能更多地学习了解酒店基本情况和管理方法,他查阅了相关的资料发现信息量非常之大,他应该从何入手呢? /4SX2Bn5n6jrCh+jv3sErwkBOVdVVXJ5nZEHW8P/MVXlC1xlaHE9MtXx+U+Bti0v

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×