前言

截至 2022 年 3 月 23 日，中国已经同 149 个国家和 32 个国际组织签署 200余份共建“一带一路”合作文件。联合国安理会等组织的重要决议也纳入“一带一路”建设内容，“一带一路”倡议为全球经济贸易往来提供了良好的国际政商环境。

随着数字化时代的到来，服务于国际贸易的一些交易手段变得比以前快捷和便利，突出的表现是国际贸易手段的电子化。随着EDI和电子单据的广泛运用，高效、高品质的单证不但为外贸企业增强了竞争力，也为企业树立良好形象、建立较高的信誉起到不可估量的作用。

外贸单证工作是外贸从业人员必须掌握的基础性工作，外贸单证贯穿每笔进出口贸易的全过程，处理外贸单证业务也是整个外贸流程的核心业务环节。为国际贸易、商务英语和其他商务语言类专业开设“外贸单证实务”这门课程，旨在培养懂得外贸单证基础知识，熟悉外贸单证工作流程，熟练掌握外贸单证缮制技能和能进行外贸单证操作管理的高素质技能型人才。

本书编写具备五个特色：一是以一笔完整的出口贸易为主线，以一家虚拟公司单证员殷实在出口流程中各时段典型工作任务为工作情境，以殷实各时段工作任务所需知识和能力选取教学内容。二是在工作任务和职业能力分析的基础上，与企业和行业顾问共建外贸单证专家组共同开发课程标准。三是以课程思政为落实立德树人根本任务的重要环节，教材中的每个项目在原有知识目标和能力目标的基础上，增加了课程思政目标，供教师在挖掘课程思政元素时参考。四是书中涉及的外贸单证力求来源于外贸企业、银行和货运代理公司等一线真实材料，单证业务贴近实际；每个项目后配有实操训练，实操训练内容部分来源于单证员考证真题，部分来源于企业的真实业务，在强调实训的基础上，又兼顾单证员考试培训，内容全面、形式多样，可同时满足课堂教学、模拟实训和单证员考证培训的多项功能要求。五是本书内容力求与时事政策相一致。例如，本书在关检融合统一申报系统于 2018 年 8 月 1 日正式上线后，对海关启用新报关单进行了说明；又如，增加了新版原产地证的样本等。

本书的编写思路是以市场岗位能力需求为依据，采用情景化教学模式，以工作项目和任务驱动为导向，按照出口贸易流程中各时段单证员的典型工作任务，将其划分为 12 个工作学习项目，即外贸单证员工作基础，信用证的开立、审核与修改，发票缮制与操作，包装单据缮制与操作，商业汇票缮制与操作，运输相关单据缮制与操作，保险单据缮制与操作，报检报关单证缮制与操作，原产地证书缮制与操作，装运通知与船公司证明缮制与操作，出口商证明缮制与操作和出口结汇单证缮制与操作。每一个项目细分为若干任务模块，每一个项目下都有实操训练，供课堂实训课采用，使学生在“做”的实践中获得实践技能，为学生零距离上岗奠定基础。本书附有来自外贸企业的部分真实外贸单证，可供老师和学生参考选用。

本书由殷秀梅老师任主编，殷秀梅老师曾在湖南省金环进出口总公司先后从事外贸单证员、跟单员和外贸业务员工作，有多年的进出口实战经历；后又从事高职国际贸易专业教学工作十余年，主讲“外贸单证”“外贸跟单”和“外贸业务实务”课程。刘芳、李敏老师任副主编。原湖南省金环进出口总公司经理李明和外贸业务员肖龙翔担任本书企业顾问。另外，湖南外国语职业学院的王茜、向宇翔、黄颖、彭奇、刘莎莎等老师也参与了本书的编写工作。本书在编写过程中，参阅了大量的书籍，得到了外贸从业人员的支持及多位领导和同事的无私帮助，谨在此表示衷心的感谢。由于编者水平有限，书中不足之处在所难免，恳请各位专家和读者批评、指正。

编者
2022年2月