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很多健康问题是错误观念长期积累造成的。
健康的饮食以维系整体的阴阳平衡和阴阳和谐的运转格局，从这个基础入手来评定是否健康。
有些食物适合某一类人群某时某地食用，不代表适合所有时间段的所有人。
某类人群某个时间吃某种食物感觉很舒服，不代表一年总吃这种东西都会很舒服。过与不及，欠缺与有余，都是不平衡。
先纠正一些误区，所谓食物是否有益于健康，首先看身体能否接受得了，有些食物确实很棒，某一方面的属性出类拔萃，可是难以消化，很多人根本就承受不住，或者很好的食物在人身体虚弱的时候段消化不来，那么就不适合在这个时间段来使用。
比如，产妇身体虚弱，这时候很多营养，丰富的食物进补，是需要的，但是，如果过于肥甘厚腻，消化不良壅塞肝胆经络，反而可能带来身体不适。
首先，人们最关心的湿气的问题，而滋阴的东西呢，往往是比较湿腻的，那么这里就出现了一个矛盾，滋阴同时要保证脾胃的正常工作。
其次人们关心阳气的问题，但是阳气的补充，有一个前提就是身体承受得住，这个阳性热量，能存得下对身体有好处，如果存不下，出现上火，燥热，对身体就没有太大的益处，甚至还不好。
高蛋白高能量的物质需要肝胆参与消化吸收，身体运动量不足的人，肝胆功能衰弱的人，消化不来这些高能量食物，就会引发一系列的问题。
总归健康的饮食，我的理解就是促进阴阳合的饮食。能调合他人阴阳的食物，未必能调合你本人的阴阳，明理，知行合一。
说说常见食品问题，人们为了追求营养丰富，过多的摄入，肉蛋奶，脂肪，先不说这些食品，是否存在重金属，药物残留，就算是健康的食品，身体接纳不了，对健康也没有帮助。
最常见的就是喝牛奶，所谓的乳糖不耐症，就是脾胃虚寒，受不了牛奶的阴寒，肠胃的阳气不足，造成肠胃不适。
牛奶不是一无是处，比如说我们喝白酒的时候喝点牛奶，就有很好的解除燥热，解除辛辣的口感。因为它的属性是阴性的。
西方人因为饮食习惯问题，吃太多的牛羊肉等燥热的肉类，用牛奶来化解牛肉的热，如果你体内没有有余的阳气，喝牛奶就承受不了。
阳气有余，喝牛奶就没有大的问题。
小孩子喝奶粉，因为刚出生，阳气还很充足，喝奶粉的问题并不是很大，特别是也没有更好的替代品的情况下，也就只能喝奶粉。如果没有充足的食物阳性能量和运动产生的阳气，喝牛奶，有些人感觉不舒服，承受不住，对健康的利弊需要自己感受思考，做出正确的判断。
其中酸奶又是特别凉的一种。有些人喝着舒服，对于大多数人来说，比较耗损阳气，弊大于利。
常见的舌苔厚腻，白腻，脾胃虚寒的人，喝牛奶喝豆浆都需要大量运动来帮助消化。
为了追求味觉欲望的满足，去喝一些口感很好的饮料。所以这里把一些，饮料的对人体的影响，大概说一下。
饮料本身糖分特别的多。一些碳酸类饮料又属于凉性饮料，清热效果特别的快。对阳气的耗损也大。
过量摄入糖分，对骨骼不好。
这个原理我是这样来理解的，糖热量很高，但是糖的能量比较单一，不能够满足人体，对多元能量的需求。糖分吃多了，主食量就会减少，这时候对于种种生命元素的匮乏，只能从身体内部支出，来满足身体运转需要，久而久之，骨髓空虚，骨质疏松。从内往外，进入到衰退模式，这和一些激发类的治疗思路，消耗人体元气达到短期治疗效果的行为，是一样的。
我记得有种说法叫吃鱼聪明，但是事实上呢，鱼肉是比较湿腻的，特别是淡水鱼，消化淡水鱼需要的肝胆能量比较多。有些孩子长期吃鱼，脸上痘痘生的比较多，反映了这个问题。
这个也和地域的饮食习惯有关，有些地区比如，临河靠海，长期吃鱼，代代传承，已经接纳了这种生活方式，长久传承的体质下，肝胆能量也相对充足，那么就可以承受这个食谱。随着商品流通的便捷，原本体质中，对鱼类的消化能力比较弱的人群，也开始大量吃鱼，可能更多的引发各种问题。
食物用来补充能量，但是食材的阳性能量，如果向上走的太过。吃出火气来，这就不健康。
比如说鸡汤，用来温补虚寒效果真的很好，可是如果你本身，营养不那么匮乏，也并非是虚寒的人群，吃鸡肉喝鸡汤。有翅膀的鸟类，阳性能量都很足，这个火气，长期吃下去受不起，燥热，出汗，睡眠质量逐渐变差。
所以阴虚火旺的人群，对所谓的发物，要注意摄入量，也就是阳性能量过高的食材，类似牛羊肉，鸡肉，带翅膀的动物等等。
鸭写做甲鸟，它本身属于阴性，喜水，所以不是说带翅膀就一定是阳性，但是大多数属于阳性，阳性能量强，在天上飞。鱼类阴性能量强，在水里游。所以做鸭肉，姜母鸭，需要姜来化寒帮助运化吸收。
脾胃差的喝鸭汤可能拉肚子。
其中甲木为阴，乙木为阳，鸡写做乙鸟。升肝木阳气。
有些地方的人，认为吃动物的胆。比较消炎降火。出现了一些悲剧。胆是非常寒凉的，身体虚弱的人根本就吃不成。有用蛇胆来泡酒的，用胆的阴寒化解白酒的燥热，或者说用白酒的燥热化解胆的阴寒，达成一种阴阳平衡，甚至有用蛇毒来泡酒的，这都是符合阴阳平衡的道理，但是直接吃动物的胆，鸡胆鱼胆，给一些体弱好生病的小孩子，这是非常错误的一件事情，本身阳气就不够，还这样搞，请放过孩子。
熊胆的作用非常的好，但是要调配，光吃熊胆的话，脾胃强可以承受，脾胃弱吃了也是会拉肚子不舒服的，甚至很容易出现感冒发烧的现象，熊胆外用做眼药水，对眼睛也有好处，武功是好武功，就看习武之人怎么使用。药材是好药材，不懂得用，弊大于利。
总的来说，无非是通过食物的摄入，满足人体对于能量的需求，更好的达成身体的阴阳平衡，这就是符合个体需求的健康饮食。
为了更好的享受生活，我们需要烟酒茶的调剂，酒作为渊远流长的东西，是粮食精华。本来，内经中汤液醪糟论中的醪糟，也称做米酒。酒对人体是有快速补充能量，缓解疲劳，疏通经络的作用。米酒的属性中和，煮过的米酒阴性没那么重，生用米酒脾胃弱的承受不起。
使用不同原材料做出来的酒，属性不同，作用就不同，西方人吃高热量的食物，喝阴寒重的红酒，如果阳气没那么多，红酒是承受不了的。洋酒有些品类阳性能量比较充足。
啤酒的酿造工艺注定了，是对于天气热的地方，出汗多的人群，食用有保健作用，可以补充津液，比如说天气很热喝水不解渴，喝个啤酒就可以解渴。
存在一个过量的问题，酒类过量的话，过多消耗身体阳气或者阴气，损害阴阳平衡。
我这里主要说一下我们中国的粮食酒，代表性的有白酒，黄酒，米酒。白酒热量高，壮肝胆，弊端在于承受不了强烈的阳气，损耗肝胆阴，久而久之，肝胆经络阴血消耗破了底线，经络筋缩，肢体运动不如意。
黄酒性温，适合养生。
米酒生吃伤胃，煮熟，且不适合太多。米酒滋阴壮阳，长期适量使用对身体填精补髓有效。脾胃虚寒使用可以配合一些运转中气健脾利湿的药材。
烟的坏处很多，伤气，好处也有，如果是平常烟草，可以补充头部阳气，肺部阳气，御寒防病。如果烟草特别好，可以养神。
坏处是，如果肺弱的人，受不得烟草的香辣升散，肺燥伤阴，弊大于利。久之，肺胃阴虚，体质下降。
茶的好处，一是补充一些阴阳二气，或润或温，或清或散，好茶养神，滋养神魂，需要适合体质，脾胃弱受不得凉润，肺气虚阴虚多汗受不得温散。
白茶温散，解表透汗，喝着舒服，过量耗损肺气，少用可以解表寒。
绿茶凉润清香，喝着舒服，久之寒凉中气。红茶芳香温热，喝着阳气为之一振，久之损耗阴津。适度适量，适合的才是最好的。我是常跟病人讲喝白水就行了。
在合适的天气季节喝合适的茶，用好可以养生，用不好也有一定坏处。
五味不适宜过量，酸甜苦辣咸有所偏好，要符合身体需求。长期偏执，容易推动阴阳格局向某个方向变化。人的主观有所偏好无可厚非，客观规律来讲，不适合长期过度某种偏好。
比如每天体力活多，阳盛，用酸来收敛阳气，特别好。
地域气候湿热，用麻辣调整湿浊，也是有利于养生，但是也要适量。
符合地域和体质的阴阳辩证关系，形成一个平衡的整体，就是健康的饮食方式。