中环的中建大厦,是香港名医汇集地,奇难杂症都可找上门。多数的毛病都是一拖甚久,医生看个不停,病人复诊了又复诊。
到了这个岁数总是有些大小毛病,每周去一两次。曾经向倪匡兄要一对对子,说过往我们徘徊的是尖东的夜总会,而今却流连于中建大厦。倪匡兄要我让他想一想,他没耐性,先溜了,不知其他好友有否好建议?
还早,驱车去IFC(International Finance Centre,香港国际金融中心)的city'super(超·生活百货超市),医生说我的红细胞不够,在我的肚皮上补了一针,好在肉厚,不觉痛。续而吩咐我多吃肉,就找肉去。
这家的肉类最新鲜,尤其是刚开门时。那一片片粉红色的牛羊,生吃也没问题。最多的是从澳大利亚空运来的羊肉,但很难控制烹饪温度,超过五秒钟即变硬,得咬个半天。还是苏格兰的羊嫩,看到来自设得兰群岛的羊鞍,名字特别亲切,这是苏美璐居住的群岛,没见她的每周的插图甚久,非常怀念。
洋人吃羊肉时要配上薄荷啫喱(mint jelly),非常甜,搽上,变成甜品。不喜欢的话可以薄荷酱(mint sauce)代之。但还是只撒点盐好吃。
半夜起身吃的多是面类,做起来需时,不如买些用葡萄干和车厘子做的饼干,不是太硬的那种,不必煮即刻能吃。口渴,大喝茶,又睡不着了。
最近中了龙井的毒,好友从杭州寄来的,没喝过好龙井,是不知道它能上瘾的,从前一收到,先送给倪匡兄,自己只喝普洱。当今知其味,唯有慢慢独自欣赏了。