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记日记的好处，是可以学到很多东西。
像我要知道的韩国糖水，不知道原名是什么，就有网友找来资料给我，告诉我它叫“水正果”。
水正果又名柿饼水，是种韩国传统茶，猩红色，用柿饼、桂皮、黑胡椒和蜜糖为原料制成，一般还会用松子点缀。
另一种甜米水叫“食醢”。
也有交流，网友们：“蔡生，kimchi是不是都比较酸？我买过两三个牌子的都很酸。”
我回答：“腌隔日的不酸，过几天才酸。以后买新鲜的。”
现在问题来了，kimchi的原名汉字是什么呢？我一直找不到。问韩国人也得不到正确的回答。以前的文章中我写作“金渍”，可能不对。有人可以告诉我吗？