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苋科
Amaranthaceae
中文别名： 灰条菜、水落藜、帕呼母（傣名）
傣名释义： 指此种植物可作为蔬菜（帕），其叶状如猪（母）的耳朵（呼），意为“猪耳草”。
形态特征： 一年生草本，高20～50厘米。叶片卵状矩圆形，长2.5～5厘米，宽1～3.5厘米，通常3浅裂。花两性，数个团集，排列于上部的枝上，形成较开展的顶生圆锥状花序；花被近球形，5深裂，裂片宽卵形；雄蕊5；柱头2，丝形。胞果包在花被内，果皮与种子贴生。种子双凸镜状，黑色，有光泽。花期4～5月。
分布和生境： 产勐腊；生于路旁、荒地中，为普通田间杂草。亚洲、欧洲均有分布。
食用部位： 嫩茎叶。
采集时间： 全年，以春、夏季为宜。
食用方法： 嫩茎叶洗净，焯水后拧干，炒食、凉拌或做汤，亦可拌玉米面蒸食或作干菜。
药用价值： 全草入药，性凉。有去湿、解毒的功效。
主要参考文献： [81][85]