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小藜(灰条菜)

Chenopodium f icifolium Sm.

苋科

Amaranthaceae

中文别名: 灰条菜、水落藜、帕呼母(傣名)

傣名释义: 指此种植物可作为蔬菜(帕),其叶状如猪(母)的耳朵(呼),意为“猪耳草”。

形态特征: 一年生草本,高20~50厘米。叶片卵状矩圆形,长2.5~5厘米,宽1~3.5厘米,通常3浅裂。花两性,数个团集,排列于上部的枝上,形成较开展的顶生圆锥状花序;花被近球形,5深裂,裂片宽卵形;雄蕊5;柱头2,丝形。胞果包在花被内,果皮与种子贴生。种子双凸镜状,黑色,有光泽。花期4~5月。

分布和生境: 产勐腊;生于路旁、荒地中,为普通田间杂草。亚洲、欧洲均有分布。

食用部位: 嫩茎叶。

采集时间: 全年,以春、夏季为宜。

食用方法: 嫩茎叶洗净,焯水后拧干,炒食、凉拌或做汤,亦可拌玉米面蒸食或作干菜。

药用价值: 全草入药,性凉。有去湿、解毒的功效。

主要参考文献: [81][85] Tp31yl2DbyCJOwG61KHCjLOSld+gaCyZkyp5gVIvg3Z/pKIbbs2Fy6nNj18RueFO

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