苋科
Amaranthaceae
中文别名: 绿苋、苋菜
形态特征: 一年生草本,高40~80厘米,全体无毛。单叶互生,卵形、卵状矩圆形,顶端尖凹或凹缺,基部宽楔形或近截形,全缘或微呈波状缘。圆锥花序顶生,长6~12厘米,宽1.5~3厘米,有分枝,由穗状花序形成;花被片矩圆形或宽倒披针形,柱头3或2。胞果扁球形,直径约2毫米,极皱缩,超出花被片。种子近球形,具薄且锐的环状边缘。花期6~8月,果期8~10月。
分布和生境: 产西双版纳全州;生于路边灌丛、田野中,海拔570~1200米。泛热带广泛分布。
食用部位: 幼苗、嫩茎叶。
采集时间: 可四季采摘。
食用方法: 嫩茎叶炒食,或是与其他野菜混合做杂菜汤。
药用价值: 全草入药,味甘、淡,性凉。有清热解毒、利湿的功效。用于治疗细菌性痢疾、肠炎、乳腺炎、疮肿、牙疳、虫蛇咬伤等症。
主要参考文献: [71][83]