爵床科
Acanthaceae
『春节前后,在当地的林缘、灌丛或路旁常可见到一抹抹亮丽的蓝色,那是山牵牛正在盛开。山牵牛花期长,常可持续4~5个月。该属植物还有个有趣的名字——“老鸦嘴”,其球形蒴果的顶端具长喙,果实成熟时开裂,形似鸦嘴,故而得名。』
中文别名: 大花山牵牛、大花老鸦嘴、嘿农捏(傣名)
傣名释义: 指此植物(嘿)爬树悬空临风(农),而花朵脆,用手一捏就破碎(捏)。
形态特征: 木质藤本,长达10余米。单叶对生,叶柄长达8厘米;叶片卵形、宽卵形至心形,基部近心形或截形,先端急尖至锐尖;通常5~7脉。花在叶腋单生或形成顶生总状花序;小苞片2,长圆卵形;花冠管长5~7毫米,连同喉白色;冠檐蓝紫色,裂片圆形或宽卵形;雄蕊4,2长2短。蒴果被短柔毛,带种子部分球形,喙长2厘米。花期12月~翌年5月,果期2~7月。
分布和生境: 产西双版纳全州;生于次生林、沟谷林、林缘,海拔640~800米。分布于云南、广西、广东、海南、福建;世界热带地区逸为野生。
食用部位: 鲜花。
采集时间: 12月~翌年5月。
食用方法: 鲜花洗净,焯水,拧干水分后炒食,与豆豉等同炒味道尤佳。
药用价值: 根入药,味微辛,性平。有祛风、接骨、舒筋活络、活血散瘀、强筋骨的功效。用于治疗跌打、骨折、外伤出血、风湿、腰肌劳损等症。
主要参考文献: [7][71][81]