下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
糖尿病人每餐的能量摄入也有严格的限制，要根据每天的总的能量来分配三餐能量，要做到定时、定量。每天可以有3~6餐，做到少食多餐，这样可以有效地控制血糖，并且每餐的间隔时间也比较短，就不容易出现低血糖现象。
单纯进行饮食控制的人，可以按照自己的饮食习惯，将早餐、午餐、晚餐按照1/5、2/5、2/5的比例来分配，或者按照1/3、1/3、1/3的比例进行分配。要避免一次吃过多的食物给胰腺带来负担，而导致血糖升高。如果有加餐，就将加餐的能量从上一餐的能量总数中减去。总之，一天内摄入的能量要严格限定在标准范围之内。
糖尿病饮食的核心： 少量多餐，定时、定量、定餐。
健康成人每日每千克理想体重蛋白质摄入推荐量标准为0.8~1.2克，能量比为全天能量的15%~20%。一旦肾小球滤过率降低或确诊糖尿病肾病，则需限制蛋白质摄入量为0.6~0.7克/（千克·天）。
若蛋白质供能比为15%~20%，则80%~85%的热量来自脂肪和糖类。饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸供能比均应小于10%，余下的70%~75%的热量来自单不饱和脂肪酸和糖类。
每日胆固醇摄入量不超过300毫克。
膳食纤维推荐量为25~30克/天。
对血压及肾功能正常的糖尿病患者，每日食盐摄入量应小于5克；伴高血压者，为3~4克；伴高血压和肾病者，每日食盐摄入量应小于2克。