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添加辅食是一个令无数新手妈妈纠结、头疼的话题。在网络上搜索此类话题，会发现有一大堆文章，让人眼花缭乱。例如，添加辅食的时间、顺序、种类、各个阶段所需的营养……五花八门的信息让人觉得这事怎么那么困难。
有一次，我在一个微信群里谈起有个1岁多的宝宝每天晚上把蒸蛋羹当夜宵吃，结果由于积食引起了发烧。立刻就有人说，生病原因有很多种，肯定不是因为吃鸡蛋，然后一股脑儿地说了鸡蛋的营养价值和很多必吃理由。其实持这种观点的家长并不在少数，可是婴幼儿真的需要吃如此多的肉类和蛋类才能健康成长吗？
为什么有些孩子没吃这么多高蛋白质食物也长得不错？为什么我们的父辈小时候以及现在一些大山里的孩子饮食单一，没有多少肉、蛋、奶、水果，也依然长得壮壮的？
为什么我们那么注重添加辅食，买了料理机，买了种类繁多的米粉、菜泥、肉泥、水果泥，宝宝还是出现这样或那样的问题？
为什么添加辅食以后，孩子没有因为营养摄入更多而变得更健壮，反而出现睡觉不踏实、长湿疹、容易生病等问题？
那些关于添加辅食的指导原本没有错，错的是脱离了宝宝自身的消化吸收能力，忽视了宝宝自身的生长发育特点。其实，这本来是件很简单的事。
添加辅食只有一个原则：顺应婴幼儿的生长发育特点，保护好宝宝稚嫩的脾胃。辅食就是辅助之食。既然是辅助的食物，就要以清淡、容易消化吸收为宜。
可爱的小宝宝就如同刚发芽的小树苗，生发之气旺盛，但是小苗的根还是白白嫩嫩的，这个时候不需要施肥，只需要浇水，让小苗接受风吹日晒，让它的根延伸、长粗。根系发达，何愁长不成参天大树？
错误的辅食添加方式如同天天给小树苗施肥，该浇水、松土的时候施肥太多，小树苗的根会烂、叶会黄。同理，脾胃负担过重的宝宝会出现各种各样的问题。
下面这几个“羊爸爸社区”的案例，很好地说明了喂养过度导致的问题。
宝宝长期便秘，一直以米饭、面条喂养为主，辅以青菜、土豆、南瓜等，几乎不吃肉、水果，即便吃也只是偶尔，量也特别少。每天吃一个鸡蛋，没有断过。大便黑臭，似羊屎蛋，孩子平均三天大便一次，多数时候都需要用开塞露帮助排便，偶尔自己排便，但也排不尽。
点评：妈妈说每天吃一个鸡蛋，没有断过，虽然几乎没有吃肉和水果，但从长期便秘的情况来看，每天吃一个鸡蛋已经明显超过这个不到1岁半的宝宝的消化吸收能力。
宝宝基本每天都大便一次，大便有时成形，有时不成形。宝宝每天早上7点多吃点米糊，是多种谷物加大米口味的，然后再吃点菜泥、鱼泥或牛肉泥，10点多喝150毫升母乳，下午1点多吃点米糊，4点左右喝150毫升冲泡的奶粉，6点左右吃点菜泥或肉泥，7点多吃米糊，9点多喝120毫升冲泡的奶粉，之后就是吃母乳和睡觉。
最近，孩子头上、下巴两侧长了热疙瘩，发痒。舌头中后部的舌苔很厚。额头、后脑勺和后背出汗多，吃奶时出汗特别多，早上起床时头下面有一圈都是湿的。
点评：案例中提到早上、中午、下午、晚上各一次的辅食中添加了菜、鱼肉和牛肉。这个宝宝还不到1岁，辅食就多于主食，且频繁地这样吃，造成过多的能量聚积在身体里，出现了汗多、头部长热疙瘩、舌苔厚等问题，这就表明喂养强度超出了1岁孩子的脾胃承受能力。
宝宝生病前吃了鱼汤面，还吃过菜饭、鸡蛋、蛇果、牛油果、母乳，生病后开始吃粥，加点青菜，再吃点母乳。
大便量多、不成形，很黏，颜色黑，有些酸臭。
点评：肉、蛋、奶、水果都添加了，杂乱的辅食导致消化不好，大便的质地、气味都会不正常。
宝宝6个半月后添加小米油。吃辅食后还会再吃奶，这样能一顿喂饱。宝宝生病前出现便秘，表现出胀气的症状，排屁困难，排出的屁很臭。用开塞露5毫升后排出臭便。宝宝感冒后，便秘没有了，每天排便1～2次，但大便很黏，颜色偏深黄。
孩子睡眠一直都不好，经常突然啼哭、惊醒。
点评：宝宝本身睡眠不好，加上吃辅食后立即喂奶，这样重复几次之后，宝宝脾胃的负担就过重了。
这4个案例的共同点：
① 宝宝都在辅食添加期；
② 宝宝吃得比较“营养”；
③ 宝宝大便都不好。
结论：以上宝宝的辅食添加情况都不太适合他们的身体状况，容易引发一些症状，比如过敏、起疹子、腹泻或者便秘等。这个时候不论中医还是西医，做出的选择都是停止吃辅食。
那么，如何解决添加辅食所带来的问题呢？
我们需要观察宝宝的大便、食欲、睡眠情况，以及其他身体状况，灵活地调整宝宝的辅食。出现异常情况的时候，要减少辅食的种类和数量。具体来说，有以下5个原则要遵守。
辅食和母乳、奶粉需要分开喂。喂了辅食不能马上喂母乳或奶粉，喂了母乳或奶粉也不能马上喂辅食。宝宝的脾胃功能还没发育成熟，消化和吸收功能还在完善中，母乳（或奶粉）和辅食连着吃则很难消化，容易积食，积食久了会变成疳积。不能理解的妈妈可以自己试试：吃饱饭立即喝一杯奶，感受一下那个滋味。
不饿就不喂。喂的过程中，宝宝注意力出现转移，如避开勺子，想玩玩具或者爬起来、坐不住，就不要再喂了。哪怕只吃了一两口，宝宝就表达出不想再吃的意思，那么就不要喂。相信宝宝发出的信号。
孩子的大便、睡眠、胃口、情绪出现问题时，暂停喂辅食。对于只喂母乳或奶粉的宝宝，可以减少奶量或把奶粉泡得稀一些，还可以用米油、较稀的米浆来代替奶粉。稍大一些的宝宝可以只喂白粥。耐心等待宝宝的状态恢复。在宝宝状态好的时候，可以尝试添加新种类的食物，然后观察宝宝的大便和睡眠情况，并做记录。
辅食中尽量少添加寒凉食物，包括性寒的食物（黄瓜、西瓜、柚子、梨等，黄瓜和西瓜在三伏天可适量食用）和低温的食物（冷饮、冰激凌及刚从冰箱取出的食物等）。下午4点以后不吃肉类等不易消化的食物及水果、糖、巧克力、蛋糕、点心等。晚上睡前2小时不要喂任何食物。
不要过早添加辅食，也不要一开始就添加难消化的肉、蛋、水果等。孙思邈的《备急千金要方》里记载：“儿早哺者，儿不胜谷气，令生病，头面身体喜生疮，愈而复发，令儿尪弱难养。”
北宋儿科医学家阎孝忠的《阎氏小儿方论》里记载：“半岁以后，宜煎陈米稀粥，取粥面时时与之；十月以后，渐与稠粥烂饭，以助中气，自然易养少病。唯忌生冷油腻荤茹甜物。”
上面古书中说的意思是辅食适合在孩子6个月后添加，添加太早则会伤及脾胃，孩子容易体弱难养，易出现各种皮肤问题。第一口辅食要吃米油，等10个月后，再逐渐吃稠粥来养脾胃，要避免吃生冷油腻、不干净、过甜的食物，这样孩子自然就能少生病。
2岁以内的婴幼儿生长迅速，每个阶段都有相应的大运动和精细运动方面的发展。我们要做的就是顺应宝宝自身的发展情况和脾胃功能的发育情况来决定添加辅食的时机。
孩子的第一口辅食应该是米油，“米油赛人参，婴儿食米油，百日则肥”。现在很多妈妈大概不知道米油是什么了，米油就是米粥表面不带米粒的那层粥油。米粒本来就是植物种子，由植物种子熬出来的汤就蕴含着强大的生命力，这是其他食物所不具备的，这股强大的生命力对孩子的身体成长非常重要。而且，米面还是养脾胃且极易消化的食物。米油是米中精华，它的补养效果是最佳的。
辅食宜为米油、白粥。
辅食仍为米油、白粥，土豆、红薯等易消化的根茎类食物，可以在粥里逐步少量添加。
孩子开始学习走路，运动量开始加大，母乳或者奶粉的摄入量慢慢减少，辅食添加量增多，这时可以添加根茎类蔬菜，用土豆、南瓜、胡萝卜、西葫芦等配粥、馒头、面条以及其他的发酵类米面食品。
孩子走路越来越稳，语言能力发展迅速，能做开瓶盖、解纽扣等精细动作了，能够抓握勺子往嘴边送，会自己用勺子吃饭。此时，孩子摄入的奶量进一步减少，原来的辅食变为主食，粥、饭、面条等米面食品逐渐增多。宝宝还可以每周尝试吃一两次杂粮、炖烂的豆类。红薯、山药及其他蔬菜可以由软烂质地逐渐转为块状。
添加辅食时，到底能不能添加肉、蛋、水果呢？不添加是否会造成宝宝缺乏营养呢？最重要的营养供给还是来源于宝宝的主食——母乳或者奶粉，这里面的蛋白质和微量元素等已经足够满足宝宝成长所需。
如果要添加肉、蛋，也需要等到宝宝长出磨牙，有咀嚼能力的时候。这时添加肉片和蛋，宝宝才能慢慢咀嚼并吞咽。每个宝宝的牙齿的生长速度都不一样，所以添加较难消化的食物时也要按照宝宝的发育程度来安排，应以宝宝的实际情况为准，而不是完全按照书本或者专家的话做。
宝宝正在茁壮成长，阳气对宝宝来说至关重要，水果虽然可以补充维生素，但是大多数水果都偏寒凉，这种寒凉会影响脾胃的阳气。1岁以内的宝宝最好暂时不吃水果。其实，五谷本身就有很丰富的维生素，如果在宝宝的饮食中能够做到五谷为养的话，足够满足宝宝成长所需。
我的一位中医老师曾说：“现在的人啊，主要就是太有钱了，整天想着给小娃娃吃什么有营养的。哪像我们自己小时候就喝点粥，也能长这么高大。”我的一位中医朋友也常说：“城市里的小孩普遍都脸色青白，鼻梁发青，牙齿有黑斑，而且妈妈们都说带得辛苦极了。”其实，这些问题都跟过度喂养有关。
历代医家对小儿生理特点的论述很多，归结起来主要为脏腑娇嫩、形气未充、生机蓬勃、发育迅速。这就好比旭日之初升，草木之方萌，欣欣向荣。从开始添加辅食，我们就要保护好宝宝身体的根本——脾胃，才能让宝宝如树苗般茁壮成长为参天大树。
古人云：“四时欲得小儿安，常要一分饥与寒，但愿人皆依此法，自然诸疾不相干。”
总的来说，添加辅食的大原则就是在保证以喂母乳或者奶粉为主的情况下，以宝宝的生长发育阶段和状态为准进行添加。辅食只是辅助的食物，它是帮助宝宝学会咀嚼，从奶过渡到正常饮食的食物。
每个人都是大自然的孩子，添加辅食也要顺其自然。当明白了这一点，适时添加能保护好脾胃的辅食，我们就能拥有一个浑身散发着健康快乐气息的宝宝。
