产后第3周　掌握饮食智慧
——补血养气，提高乳汁质量

产后应进食滋阴补血的食物

妈妈在产后一定要注意合理膳食，营养摄入均衡，尤其是蛋白质、维生素、铁等造血原料要供给足够。动物肝脏、动物血和瘦肉是补铁的最佳选择。胡萝卜不仅含有铁质，还含有丰富的胡萝卜素，有助于消化吸收。

蛋、豆制品、红枣、桂圆也是不可少的。另外，新鲜果蔬中的维生素C可以使植物性食物中铁的吸收率提高2～3倍，所以哺乳妈妈也应该多摄入新鲜果蔬。

催乳提上日程，多喝汤汤水水

从本周开始，催乳就要被正式提上日程了，乳汁分泌不好的妈妈应该想办法催乳了。比如，可以喝催乳汤，汤水要多才能下奶；还可以吃一些利水去肿的食物，如乌鸡、鱼、蛋、红豆、芝麻、银耳、核桃、玉米等。常用食谱如：花生红豆粥、核桃枸杞紫米粥、黑芝麻花生粥、鱼头豆腐汤、酒酿蛋汤、花生猪脚汤、海带豆腐汤等。

药膳有很好的催乳功效

药膳是药物与食物的结合，既营养又催乳，可谓一举两得。如莴苣子粥、山药炖母鸡、炒黄花猪腰、王不留行炖猪脚，就是4种实用、美味的催乳药膳。

健康美味月子餐

花生牛奶

花生含有丰富的蛋白质和脂肪，对产后女性乳汁不足者有养血通乳的作用。

材料 花生仁35克，牛奶250克。

做法

1 花生仁煮熟，备用。

2 将花生仁和牛奶放入豆浆机中，按下“豆浆”键，煮熟倒出即可。

羊肉胡萝卜粥

增强体质

材料 大米、胡萝卜各100克，羊肉75克。

调料 葱末、姜末各5克，盐3克。

做法

1 大米洗净，浸泡30分钟，控水；羊肉、胡萝卜分别洗净，切片。羊肉放开水中焯熟。

2 锅置火上，放入大米，加适量水熬煮成粥，放入羊肉片、胡萝卜片煮熟，加盐、葱末、姜末调味即可。 2lntsekFBNSrinJtfpjFlf8/jMGEBoDN6Dag2uE3SlcDmt0psL2V4eM8Vj9N2NA7