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肥胖已成为我国严重的公众健康问题，每个人都应该了解肥胖对身体的影响和危害，从而重视对体重的管理。本书作者孟化教授，作为减重领域的权威专家，较先在国内开展腹腔镜下难治性肥胖及代谢病手术，其独创的对称三孔胃旁路术、对称三孔袖状胃切除术，已为近万名患者解除了肥胖问题，缓解了糖尿病病痛，赢得了患者的认可和广泛赞誉。孟化教授带领的中日友好医院代谢减重中心，作为多学科医疗及健康管理团队，一直致力于为肥胖及糖尿病患者提供“一站式，全方位，多对一”的减重健康管理，积累了丰富的经验。
本书将内分泌、心理学、营养学、运动康复等多个领域的医疗与健康管理经验汇聚介绍，包括最基础的生活方式干预、适宜药物干预以及手术治疗等，让减重“不打无准备之仗”，让减重人士都能找到适合自己的方法。
王辰
呼吸病学与危重症医学专家
中国工程院院士
中国医学科学院院长、北京协和医学院校长
人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。健康中国战略作为党和国家的一项重大决策部署，强调预防为主，倡导健康文明的生活方式。研究表明，近年来肥胖发病率快速增加，我国成为全球超重和肥胖人数偏多的国家之一。肥胖已成为健康中国建设的重要挑战，普及体重管理和减肥知识迫在眉睫。在此背景下，孟化教授《减肥不转弯》一书的出现无疑令人眼前一亮。全书布局严谨，从肥胖基础知识、科学减肥，到全生命周期健康管理，三部分层层递进，环环相扣，对普及体重管理知识、倡导健康文明的生活方式具有重要价值，不失为体重超重人士的科学行动指南和健康爱好者的通俗健康手册。
季加孚
肿瘤专家
北京大学肿瘤医院院长、北京大学临床肿瘤学院院长
若不是因为制作《向肥胖宣战》《别做“小糖人”》《我用生命作证》等央视节目和写作，我问不出“胖就是病？”也得不到孟化主任专业且笃定的回答——“对，胖就是病。胖是万病之源！”这并非危言耸听，而是对当下“胖并快乐着”的国人一声真挚的忠告！
《减肥不转弯》，作者亦医亦友，跟读者聊到了“什么是胖？”“胖的危害”“怎么能不胖？”更把高深的医学道理与现实的吃喝生活通俗地融为一本健康指南，难能可贵，不可多得。
长江
中央广播电视总台央视记者