蓝莓有“蓝色的浆果”之意。原产于美国及东亚,现分部地区较广泛。
小朋友们可别小瞧了这小小的蓝色果子。蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。
关于蓝莓名字来源的故事是这样的。早期乘船到北美洲的一批人,因长期缺少新鲜的水果、蔬菜而患上了可怕的“败血症”,当地的印第安人就给他们食用一种蓝色浆果,最终治好了他们的病。这种果实底部有星星状的蒂,因而被叫作“星星果”。这些人认为这是拯救了他们生命的果实,于是叫它蓝莓(Blueberry)。