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17 心、肝、脾;各类动物的消化器官

凡具有此类器官的所有动物,此类器官的位置大致相同,心脏位于中央,但人类除外;如前所述,人类心脏的位置略偏向左侧。所有动物的心尖均指向前方;乍看之下,鱼类的心尖似乎并未指向胸腔,而是指向头部和嘴部。而且, (鱼类的) 心顶在左右鳃相交处与一根软管相连。心脏蔓生的其他导管与每一个鳃相连,体形较大者,导管较大,体形较小者,导管较小;但对于体形较大者,心尖处的导管为软管,呈白色,极厚。

少数鱼类具有食管,比如康吉鳗和鳝鱼;这些鱼类的食管较细小。

凡具有单一肝脏的鱼类,则肝脏完全位于右侧;若肝脏从底部分开,则较大的部分位于右侧:因为某些鱼类的肝脏两相分离,底部没有任何接合,比如狗鲨。波尔比湖附近的菲戈区以及其他地方有种野兔,由于连接导管较长,跟鸟类的肺部构造相似,可能会被误以为具有两个肝脏。

正常来说,脾脏都位于左侧,并且凡具有肾的动物,肾也处在同一位置。经解剖发现,某些四足动物的脾脏位于右侧,肝脏位于左侧;但这些都被视作超自然现象。

所有动物的气管都延伸至肺部,至于以何种方式,则留待以后讨论;凡具有食管的动物,食管都穿过横膈膜,直达胃部。顺带一提,如上所述,大多数鱼类没有食管,但胃部与口腔直接相通,所以某些体形较大的鱼类追猎体形较小的鱼类时,其胃部会向前翻动,进入口腔。

反刍类的四胃(以牛胃制图)
反刍动物采食一般比较匆忙,大部分食物未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃,经过瘤胃浸泡和软化一段时间后,食物经逆呕重新回到口腔,经过再咀嚼,再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃。这一反刍和咀嚼过程可以再次重复进行,直至食物彻底嚼碎。之后,食物再从瘤胃经网胃而入瓣胃。食糜在瓣胃的叶片间受到压挤,变得更细碎(瓣胃同时会吸收一部分水和低级脂肪酸),最后被皱胃消化。

上述所有动物均具有胃部,并且位置大致相同,也就是说,都位于横膈膜正下方;胃部有肠子与之相通,残余物出口以及“直肠”处封闭。不过,动物的胃部构造存在差异。首先,胎生四足动物中,比如双颌牙齿不均的有犄角动物的胃分成四个室。顺带一提,这些就是据说能反刍的动物 。这些动物的食管从口腔向下沿肺延伸,从横膈膜延伸至瘤胃 (又称大胃) :瘤胃内部粗糙,为半分割状态。食管入口附近与之相连的部位,根据其外观命名为“网胃” (又称蜂巢胃) :网胃外部与瘤胃相似,但内部则与网帽相似;网胃比瘤胃小很多。与网胃相连的叫作“瓣胃”,内部粗糙,由重重叶瓣组成,大小与网胃相当。再之后的叫作“皱胃”,比瓣胃大,也比瓣胃长,内部具有多重褶皱,显得又大又光滑。再接下来便是肠子。

以上便是有犄角、牙齿不对称的四足动物的胃部:这些动物各部位的形状、尺寸各不相同,某些动物的食管与胃的正中央相连,某些则与侧面相连。上下颌牙齿对称的动物只有一个胃:比如人类、猪、狗、熊、狮和狼。 (顺带一提,金豺 的所有内部器官都跟狼相似。)

只有一个胃的动物,其胃之后便是肠子;某些动物的胃较大,比如猪和熊,而且猪的胃里有少量光滑的褶皱;某些动物的胃较小,比肠子大不了多少,比如狮、狗和人类。上述动物之外的其他动物,其胃部形状存在方向上的差异;也就是说,某些动物的胃与猪相似;某些的胃则与狗相似,无论体形大小。在这些动物中,胃的差别表现在尺寸、形状、厚度以及食管相连的位置等方面。

上述两类动物 (上下颌牙齿对称和不对称) 的肠子构造也存在差异,表现在尺寸、厚度和褶皱等方面。

凡上下颌牙齿不对称的动物,其肠子都比较大,因为这些动物本身体形就比其他种类的大;此类动物鲜有体形较小的,并且有犄角动物的体形都很大,无一例外。某些的肠子具有附器 (又称盲肠) ,但上下颌均无门牙的动物都不具有直肠。

大象具有压缩成腔的肠子,这种构造形式使得大象看似具有四个胃;其中存有食物,但没有明显独立的贮藏位置。大象的内脏与猪相似,区别在于其肝脏大小为牛肝的四倍,其他的脏器比例与此相同,但脾脏相对较小。

(蛋) 生四足动物的胃和肠的特征大致可以同样推断出来,比如陆龟、蜥蜴和鳄鱼,事实上,所有类似的动物都可以推断出来;也就是说,这些动物都只有一个胃,构造简单,某些与猪的胃相似,某些与狗的胃相似。

大象
单就人们常见的亚洲象而言,象的身高可达3米,体重可达5吨。谈到内脏,除开其相当于牛肝四倍大小的肝脏外,大象的心脏平均就有12公斤之重。大象的肠子更是长达40米,可使其在18小时内吃掉360千克食物,在一天内饮水90千克。不过,尽管身躯庞大、体重惊人,大象在行走时对土地的压力却是极小的——每平方厘米地面只会承受到约600克的重量。

在陆栖动物中,蛇属与蜥蜴类爬行动物相似,假如蜥蜴类爬行动物体长增加并且足已经退化的话,那么蛇属动物几乎所有器官也都与之类似。也就是说,蛇覆有棋盘格状的鳞甲,其背部、腹部跟蜥蜴类爬行动物相似;顺带一提,蛇没有睾丸,但和鱼类一样有两条输精管合二为一,卵巢长而多叉;其余的内部器官跟蜥蜴类爬行动物完全相似,区别在于蛇的体形细长,内脏也相应地细长,因而易于忽略二者形状上的相似性。蛇的气管极长,食管更长,气管的起始位置十分靠近口腔,使得舌头看似处在气管下方;气管似乎向上突出,位于舌头之上,原因在于舌头可以收入一个鞘内,不像其他动物那样保持原位。另外,蛇的舌头较长,很薄,呈黑色,能够伸出较远的距离。蛇和蜥蜴类爬行动物的舌头都具有一个超乎寻常的特征,那就是外端分叉,而蛇属的这一特征更为明显,因为其舌尖细如发丝。顺带一提,海豹的舌头也分叉。

蛇属的胃更像是空间宽广的肠子,与狗的胃相似;紧接着的肠子又长又窄,一根贯通到底;心脏紧邻咽头,个头较小,形似肾脏;正因为这一点,在某些时候,这一器官的尖端看似未朝向胸腔;再接下来是肺部,肺只有一个,与一个膜状腔道相连,较长,与心脏相隔较远;肝脏长而简单;脾脏短而圆:这两个方面都跟蜥蜴类爬行动物相似。蛇的胆囊跟鱼类相似;水蛇的胆囊位于肝脏旁边,其他蛇属的胆囊通常位于肠子旁边。蛇属全部为锯齿,肋骨像一个月的天数那样多,换句话说,蛇有三十根肋骨。

颜色各异的海蛞蝓
海蛞蝓(Ovula ovum),为一种无壳螺类生物,其头上有两对触角突出如兔耳,颇为可爱,所以也被称为“海兔”。其形体柔软,外表五彩斑斓,常生活于浅海,可以变成周边环境的颜色以躲避掠食者。海蛞蝓是一种雌雄同体的动物,拥有两性生殖器官,但它们很少会自行受精。此外,海蛞蝓还是科学家发现的第一种可生成叶绿素的动物。

有人说,同样的现象还见于燕子的雏鸟,换句话说,如果抠出蛇的眼睛,它还会再长出来。此外,蜥蜴类爬行动物和蛇属的尾巴断掉之后还会再长出来。

鱼类的肠和胃的特征大致相同;也就是说,鱼类只有一个胃,构造简单,因品种不同而形状各异。某些鱼类的胃形似肠子,比如鹦嘴鱼,顺带一提,鹦嘴鱼似乎是唯一能够反刍的鱼类。其肠子从头到尾构造单一,如果发生重叠或蜷结,还能放松变成简单的形态。

鱼类和大多数鸟类的一个特征是具有肠附器 (又称盲肠) 。鸟类的盲肠位置较低,数目较少。鱼类的盲肠位于胃部之上,有时数目较多,比如刺鳍鱼、鲨鱼、河鲈、鲉鱼、棘鲆、红乌鱼和鲷属鱼类;石首鱼或灰乌鱼的一侧有多个盲肠,另一侧则只有一个。某些鱼类具有盲肠,但盲肠数量较少,比如拟刺尾鲷和海蛞蝓;顺带一提,鳅类的盲肠也极少。同一个种内的鱼也各不相同,以鳅类为例,某些鳅的盲肠较多,某些则较少。某些鱼类完全不具有该器官,比如多数软骨鱼。至于其他鱼类,某些盲肠较少,某些较多。凡具有附器的鱼类,该器官都靠近腹部,无一例外。


鸨属鹤形目鸨科,是一种杂食性陆栖鸟类。鸨的身体粗壮,向后渐细,头平扁,颈长,其最大者站立高度能超过1米。它们能适应干燥的环境,喜欢栖息于温暖干燥开阔的草原、农田、灌木丛中。

鸟类的内部器官不同于其他动物,相互之间也各不相同。例如,某些鸟类的胃部前端具有嗉囊 ,比如谷仓门公鸡、斑鸠、鸽子和鹧鸪;嗉囊由一块很大的中空皮肤构成,食物首先进入其中进行营养吸收。嗉囊与食管分隔的位置较窄,然后逐渐变宽,但在与胃部相接的位置再次变窄。大多数鸟的胃 (又称砂囊) 都为肌肉,坚硬无比,内有一层从肌肉衍生出来的结实囊壁。某些鸟类不具有嗉囊,因为食管较宽,空间很大,要么全部通入胃部,要么部分通入胃部,比如寒鸦、乌鸦和小嘴乌鸦。鹌鹑的食管也在最下端扩张,而角鸮和猫头鹰的食管则是上窄下宽。鸭、鹅、海鸥和体形巨大的鸨,其食管从头到尾都很宽阔,其他的许多鸟类都符合这一特征。某些鸟类的胃里有类似嗉囊的部分,比如茶隼。某些体形较小的鸟类,比如燕子和麻雀,食管和嗉囊都不宽阔,但胃较长。某些鸟类既不具有嗉囊,也不具有宽阔的食管,但食管极长,比如长颈鸟类,如紫水鸡;顺带一提,所有这些鸟类粪便的含水量都很高。相比其他鸟类,鹌鹑在这些器官方面是个特例;换句话说,鹌鹑既具有嗉囊,胃部前端的食管又很宽阔,而在这个区域,嗉囊与食管拉开一段距离 (相对于其自身尺寸而言)

此外,大多数鸟类的肠子都很薄,展开后构造简单。如前所述,鸟类的肠附器数目较少,不像鱼类那样较为靠上,而是近于肠子末端。鸟类具有盲肠——并非所有鸟类,而是大部分鸟类,比如谷仓门公鸡、鹧鸪、鸭、夜鸦、 (洛伽罗鸮) 、雕鸮、鹅、体形巨大的鸨和猫头鹰。某些体形较小的鸟类也具有此附器;但这些鸟类的盲肠小得几不可见,比如麻雀。 Ela5GtOSQhEsJSDgiyTnVZvxGFrdpBpkB+GD/lpuLxSTMhQwrw7MjWWXBAop7nef

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