碳酸饮料不就是将水、甜味剂、二氧化碳、食用色素等兑在一起嘛,可喝起来为什么这么爽?
18世纪,英国化学家普里斯特利,成功地在水中注入二氧化碳,做出了世界上第一瓶碳酸水。
这瓶碳酸水喝到胃里,碳酸分解成水和二氧化碳,当二氧化碳排出时会带走身体内大量的热量。
透心凉的普里斯特利激动地用标准的伦敦音打了个嗝!
不过,碳酸饮料真正的爽感不只在肚子里,还在喝进嘴里的一瞬间!饮料里的二氧化碳来到嘴里,强烈的气泡激活了嘴里的一群小家伙——TRPA1蛋白质,然而这群小家伙一脸蒙……
于是,这群小蛋白质就开始扎你的口腔,所以伴随着冰凉密集的气泡,口腔真实感受到的是——痛!
这和“辣其实是痛觉”基本一样,但人们渐渐地把这种“冰凉的痛”叫作爽!
我猜,你也很喜欢“快乐肥宅 水”吧!“快乐肥宅水”也就是可乐,顾名思义,就是喝它会感到很快乐哟。可是,为什么妈妈会阻止我们呢?
其实,可乐这一类碳酸饮料当中往往含有丰富的碳水化合物,而碳水化合物中的糖分很高。当你咕咚咕咚一瓶冰可乐下肚,大喊一声“好爽”时,其实,喝下去的全是让你发胖的东西。过多的糖分进入体内,进而以脂肪的形式储存下来,这就引起了肥胖。
不仅如此,经常喝碳酸饮料还有可能导致骨质疏松。大部分的碳酸饮料中都含有磷酸,大量摄入磷酸会造成钙质的流失,这种磷酸会潜移默化地影响骨骼健康,导致骨骼发育缓慢或骨质疏松。