西红柿现在为什么变样了？

你有注意到现在的西红柿（也叫番茄）和以前的不一样了吗？可以问问爸爸妈妈哟！

其实，现在常见的这种西红柿和之前相比，完全是两个品种。

过去我们吃的西红柿属于软果型，大多是本地城郊的农户自己种植的，西红柿成熟后，利用卡车运输几公里就到了本地的菜市场。

这样的西红柿“德智体美劳”全面发展，虽然有时候长得歪瓜裂枣，但又沙又甜，水分丰富。

不过，随着城市越来越大、超市越来越多，本地城郊的农户供不上这么大量的西红柿了，人们必须从外地运输西红柿。软果型西红柿在路上走了几百公里，被颠得皮开肉绽，到了本地菜市场，卖相实在太差，根本卖不出去。

人们急于找到一种皮硬一点，好运输，还能多储存几天的超级西红柿！终于，人们找到了硬果型西红柿。

硬果型西红柿在还未成熟时就被摘下来运输到各地。

这样的西红柿到了各大超市时成熟得刚刚好，圆润饱满又通体鲜红，瞬间被抢购一空。可是人们吃了一口之后，总是会有些疑惑。