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很多年前，我在非洲中部一个有着千年历史的村庄帮一位同事进行考古挖掘。我在工作中发现了一些鱼骨，但那位同事把它们扔掉了。“没用的，”他说，“我们无法鉴定这些骨头。”作为一名新手，我没什么发言权。我敢说，他很快就忘记了那些碎鱼骨，可即使到了 60 年后的今天，我依然记得他说过的话。我对于古代渔业的兴趣正是从那次早就完成的考古挖掘活动开始的。
20 世纪 60 年代初，我开始在非洲村庄进行独立考古挖掘，但没有找到任何和鱼相关的证据。那里的村民以种植谷物和养牛为生，偶尔出去打点野味或寻找一些可食用的野生植物。在一次考古挖掘中，我们发现了猎人和植物采集者的踪迹。那个地方叫吉绍（Gwisho）温泉，位于村庄最北部。三千年前，一小群猎人在温泉旁宿营，从那里俯瞰卡富埃河
（Kafue River）冲积平原。每到夏季，洪水就涌入这片巨大的平原，当其退去后，便留下很多浅水池。
在吉绍温泉，我和比利时同事弗朗西斯·范·诺顿（Francis Van Noten）的运气不错。遗址被水浸泡着，我们发掘出一些木矛头、一把原始的铲子、无数羚羊骨头、植物化石，还找到了一堆鱼骨。我请赞比亚渔业官员格拉汉姆·贝尔-克罗斯（Graham Bell-Cross）来检查那些鱼骨，结果发现它们几乎都是鲇鱼的骨头。因为洪水消退后，猎人们可以用长矛刺杀鲇鱼。我们不知道能从这堆骨头当中获得多少信息，可克罗斯告诉我们，骨头最完整的那条鱼重 2 ～ 3 公斤，跟如今卡富埃河的鲇鱼个头差不多，这让我们大为震惊。三千年前，鱼在吉绍人的食谱中并没有占据重要地位。现在回想起来，吉绍人肯定是在洪水退去时趁机捕获了这些鲇鱼。那时候人们很容易在浅水滩里发现和杀死鲇鱼，他们甚至可能徒手抓了一些鱼。