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良好的素质是客房部员工为客人提供优质、高效服务的基础。客房部要注意选拔高素质的员工，并通过培训，不断提高员工的素质。
由工作性质所决定，客房部员工需具备以下素质，在客房部员工招聘和培训时，应加以考查和培养：
客房部的工作大都属于体力活，因此，员工必须具有健康的体魄，无论是站立值台服务还是弯腰做卫生，都要求服务员不能有腰部疾病。
客房部的工作主要是清洁卫生工作，包括客房卫生、公共卫生以及洗衣房客衣、布草的洗涤等，因此，要求在客房部工作的员工必须具有不怕脏、不怕累，能吃苦耐劳的精神。
如前所述，客房部的工作主要是做清洁卫生，要做好这项工作，服务员必须具有强烈的卫生意识和服务意识。否则，就不可能做好客房部的工作。
因工作需要，客房部服务员，特别是楼层服务员每天都要进出客房，因而，有机会接触客人的行李物品，特别是贵重物品和钱物等。因此，客房部服务员必须具有良好的职业道德和思想品质，以免发生利用工作之便偷盗客人财物等事件。
酒店客房内有很多设施设备，如各种灯具、空调、电视、音响、窗帘、地毯、写字台等，这些设施设备的维修通常由酒店的工程人员负责，但对其保养则由客房部负责，客房服务员要利用每天进房打扫的机会，做好对这些设施设备的保养工作。另外，一些小项目的“维修”，诸如换灯泡、插电源插座、换保险丝等，也应该由客房部负责，因此，客房部服务员必须有基本的设施设备的维修常识。
有人认为，酒店的前台员工需要学英语，餐厅员工需要学英语，而客房员工不必学英语。其实不然，客房部的员工有时也需要面对面为客人提供服务，因此，作为涉外星级饭店的客房服务员，也必须有一定的外语水平，能够用英语为客人提供服务，否则，不仅会影响服务质量，还可能闹出很多笑话。
一天晚上，住在某酒店的一位美国老太太觉得房间内温度太低，有些冷，就叫来客房服务员，希望能给她加一条“Blanket”（毛毯）。
“OK，OK！”服务员连声说。
过了一会儿，这位服务员拿了一瓶法国“白兰地”（Brandy）进房来。客人一见，哭笑不得，只好说：
“OK，‘白兰地’能解决我一时的温暖问题，可不能解决我一晚上的温暖问题啊！”
……
除具备以上素质以外，客房管理人员还要教育和提醒客房服务员在工作中注意以下事项：
①不得乘客用电梯。客房员工上、下班及工作时，只能乘员工专用电梯，不得乘客用电梯。酒店员工通道和员工电梯等要与客用设施严格分开，员工必须严格遵守，这是对客人的尊重，也是体现酒店档次的一个重要标志。
②注意服务的礼貌、礼节，遇客要微笑致意。客房管理人员要使服务员意识到服务的礼貌、礼节是客房服务质量的重要组成部分，是对客服务的基本要求，为客人提供礼貌的服务属于自己的本职工作，而非分外之事。
③接听电话时，先通报“Housekeeping， Can I help you？”（这里是客房服务，可以帮您吗？）。与客人通话时，要注意措词、语气。如有要事，应适当记录，并复述一遍。
④因工作需要进入客房时，必须先敲门。敲门时，还应通报自己是客房服务员“Housekeeping”，如果三次以后仍没有回答，方可用钥匙轻轻地打开房门。
⑤退出房间时，要站在门边向客人微笑点头致意，出房后轻轻把门关上。这一点很重要，给客人感受完全不同，一下子就能区分出酒店提供的是优质服务还是普通服务。
⑥尊重客人的隐私权（Privacy）。与客人私生活有关的事情（包括客人的姓名），不得向外人透露，尤其是不能泄露男、女演员，财、政界要人等易于成为评论对象的客人的秘密。另外，不得随意打听客人的年龄、职务、工资等私密问题，也不要轻易询问宾客所带物品，如服装及金银饰品的价格、产地等，以免引起误会。
⑦要与客人保持应有的距离，不可过分随便。不得与客人开过分的玩笑，打趣，不要表示过分亲热，严格掌握好分寸，尤其是对于常住客人，绝不能因为熟悉而过分亲热、随便。
⑧应保持楼层的绝对安静。不可在楼层或其他工作场所大声喧哗，聚众开玩笑，哼歌曲。应客人招呼时不要高声回答，如距离较远，可点头或打手势示意领会意思；如逢宾客开会、座谈、会见时须接听电话，应到客人身边轻声呼叫或请其出场，伸手指示电话所在处。
⑨在岗位工作时，不准吃口香糖，也不允许因工作劳累而靠墙休息。
⑩注意保管好客房钥匙。客房钥匙卡要随身携带，切勿随处摆放，领取或交钥匙时，要做好交接记录。
⑪不能随便接受客人的礼品。假如收到客人礼品，而又无法拒绝，必须附有客人留言来证明是客人送的，客人礼品留言要有他的姓名和房间号码，没有上述证明，服务员不能将礼品带出饭店。
⑫掌握说“不”的艺术。在客房服务工作中，很多情况下，需要对客人说“NO”，但客房服务员不能简单地对客人说“NO”，生硬地将客人回绝，而应根据实际情况，用委婉的语言进行表达，必要时，要向客人解释，取得客人的谅解。
⑬在工作中不能失态。要有涵养，有耐心，善于控制自己，绝不能随客人情绪的波动而波动，不能与客人争吵。
Ritz-Carlton从招聘开始确保员工的素质
Ritz-Carlton对员工的重视从招聘就开始了。 Ritz-Carlton相信成功的酒店始于对人才的挑选，每一名成功录取的应聘者都要经过大约七次面试。与其他酒店挑选员工的方式不同之处是，面试者不仅要通过人力资源部筛选、部门经理、部门总监、人力资源部总监、总经理的面试，还要通过专业公司为选拔优质人才为酒店集团特别设计的质量选才测试。通过该测试，可以了解到每一位面试者的天赋及其价值取向。只有那些具有与Ritz-Carlton最优秀员工相同或相近的天赋的应聘者才会通过质量选才测试而被成功录用。在长期实践中，他们构建了一个由54套面试题构成的科学题库。这些问题与酒店专业和学历都无关，关键是选拔素质和发展潜力，看其是否能适应服务工作、能否融入团队。譬如学历并不高，但忠诚、热情，就可取。凡初步入选者，人人必须经过由各部门总监以上管理高层组成的面试小组的面试，无一遗漏。由于每个考题是由表及里、循序渐进的，所以被招聘的人无法作假。譬如说，考官会问你，你会微笑吗？如果你答“会”，那么接下来就会继续问你“你最近一次微笑在何时？对谁微笑？效果如何？”
以下是某应聘者的面试经历：
【问题1】“请你举一次你在团队中调动气氛，让其他人很开心跟着你做一件事的最成功的例子。”由于她尚未就业，就讲述了一个在学校里的例子。考官要求她详细地讲述这个故事。考官自始至终认真倾听。这中间既有对她逻辑思维的判断，也有对她团队组织能力和号召力的评估。
【问题2】你个性最擅长是干什么事情？在回答后，考官会连续发问：“举例说说具体怎么干的？你对完成这件事情的自我评价如何？”
这道题一方面是了解她的个性特长，有利于安排恰当的工作岗位；另一方面，则是对她工作能力和自信心的了解。
【问题3】你平时的兴趣爱好是什么？当她回答喜欢看书、写写东西时。考官就接着问：“你最近看的是什么？有什么体会和感想？你对现实生活有什么启发？”她娓娓道来，考官侧耳聆听。她事后告诉我，讲完后心情好极了，仿佛是在进行一次真诚的互动交流。