第4章
客房部人力资源管理

提高服务质量首先要提高员工的素质，包括服务意识的培养、职业道德教育、企业文化的熏陶、管理制度的灌输、专业知识以及技能技巧的培训等。客房部管理人员必须对员工进行多种形式的、长期的、系统的培训。对员工进行培训，不仅是管理人员实现管理目标的重要手段，同时也是帮助员工获得发展的重要途径，是管理者应尽的义务。客房部管理人员不仅要配合酒店人力资源部做好员工的培训工作，而且要善于发现问题，发现各种培训需求，针对部门中存在的各种服务和管理问题，及时提供各种针对性培训。

除了培训以外，本章还将讲述员工的评估问题。评估是员工激励的重要手段，是对员工工作全面的总结和评价，同时，也是酒店和部门奖金发放的依据，因此，做好员工的工作评估具有重要意义。

另外，员工激励也是客房人力资源管理的重要内容。做好员工激励工作能够提高员工的积极性，发挥员工潜能，改善工作态度，增强工作热情，提高工作数量和工作质量。

通过本章学习，读者应该能够：

● 了解培训的内容和类型。

● 学会制订培训计划。

● 学会对新员工进行入职指导。

● 掌握培训的方法和艺术，成为合格的培训者。

● 掌握对员工工作进行评估的依据、内容、程序和方法。

● 掌握员工激励的方法。

关键词： 培训；考核；工作评估；激励

Keywords： Training， Routine Checks， Performance Evaluation， Motivation

经理的困惑
——如何让管理人员快速成长？

酒店业的迅速发展，也给员工的提升提供了很大的空间。酒店有很多的机会和挑战，可却苦于找不到合适的人选，客房主管们也很努力地工作，作为部门管理者我们也尽最大所能去引领他们尽快提升和发展自己，可却发现并不是所有人都可以做经理的，让我想起一句话：有些人带两个月就能看到一生，有些人你把毕生的精力投下去也注定无果。究竟如何才能让这些“慢热”的主管们快快成长并在职业生涯中找到自己的一席之地？ hGSwcsush2gdW+kyT6b2QfsIir3v2mec8qV471ioBZXLM7nennz3gySgGq1EoCyE