楼层主管直接对客房部经理/副经理负责,协助客房部经理处理客房的日常事务。
①检查房间的清洁及维修状况,确保客房保持在最佳的出租状态。
②确保楼层各个班次有足够的人员。
③检查员工的工作表现及工作分配。
④确保楼层人员在工作时间内发挥最大的作用。
⑤与本部门的各个小部门密切合作,以达到预期的工作目标。
⑥负责楼层员工的培训工作。
⑦执行并完成客房部经理(管家)制订的各项工作程序和任务。
⑧改进客房员工的工作,提高生产数量和质量。
⑨贯彻、执行管家部的规章制度。
⑩调查客人的投诉,提出改进措施。
⑪完成各项计划卫生清洁项目。
⑫确保每日检查VIP房,使之保持接待VIP的标准。同时抽查一定数量(20间左右)的走客房、空房及住客房。
⑬负责楼层领班的排班。
⑭节约物品、控制消耗。
⑮随时向客人提供可能的帮助。
①8:00到服务中心签到,领取钥匙和房态表。
②巡视所管楼层区域。
③9:00—9:10记录有关事项及客人的特殊要求,接受客房部指派的工作。
④9:10—9:30传达有关指令,检查员工的仪容仪表及工作准备情况;根据房态,合理调配人员;核对房态。
⑤检查楼层公共区域及可出租房的卫生。
⑥检查、记录维修房的维修进展状况。
⑦检查、督导员工的做房程序、清洁卫生的方法步骤是否符合规定标准。
⑧检查管区所有走客和部分住客房的卫生。
⑨跟查当日计划卫生的落实情况。
⑩报房态。
⑪收取员工做房表,记录未办事项和客人的特殊要求。
⑫15:30开下午主管例会,交接班。
⑬17:30—18:00写工作日志及向下一班交代未完成的工作。
①注意了解当日客情房态状况,了解部门交班记录内容。
②检查中班员工仪容仪表。
③合理安排人力,以保证楼层公共区域的清洁卫生。
④注意跟查当日的计划卫生项目。
⑤巡视检查楼层公共区域的安全、卫生。
⑥15:30—16:00开下午主管会,进行交接班。记录白班未完成的事项和客人的特殊要求。
⑦16:00开中班员工会,安排中班服务及有关跟办的事项。
⑧16:10巡视楼层。
⑨19:00—22:00督导检查夜床的服务质量。
⑩督导员工做楼层其他清洁工作和安全巡视。
⑪23:00到服务中心收做房表,记录有关问题、事项,并进行交接班。
⑫23:30写中班工作日志及开夜班员工会。
①00:00—00:20了解当天的房态,了解部门交班记录内容。
②00:20巡视楼层及公共区。
③检查、督促员工的仪容仪表及工作规范。
④检查当日计划卫生项目。
⑤与房务中心保持密切联系,发现特殊情况要及时向值班经理报告。
⑥8:20写夜班的工作日志及向下一班交班。