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客房部经理，又称客房管家（Executive Housekeeper） ，全权负责客房部的运行与管理，负责计划、组织、指挥及控制所有房务事宜，督导下属管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的客房服务。其主要职责及工作内容如下：
①监督、指导、协调全部房务活动，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。
②配合并监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率。
③负责客房的清洁、维修、保养。
④保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。
⑤管理好客房消耗品，制订房务预算，控制房务支出，并做好客房成本核算与成本控制等工作。
⑥提出年度客房各类物品的预算，并拟出购置清单，包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期。
⑦制订人员编制、员工培训计划，合理分配及调度人力。
⑧检查员工的礼节礼貌、仪表仪容、劳动态度和工作效率。
⑨与前厅部作好协调，控制好房态，提高客房利用率和对客的服务质量。
⑩与工程部作好协调，做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。
⑪检查楼层的消防、安全工作，并与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。
⑫拟订、上报客房部年度工作计划和季度工作安排。
⑬建立管家部工作的完整档案体系。
⑭任免、培训、考核、奖惩客房部主管及领班。
⑮按时参加店务会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理和店务会汇报。主持每周客房部例会、每月部门业务会议。
⑯处理投诉，发展同住店客人的友好关系。
⑰检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。
客房部经理是酒店最忙碌、最重要的部门经理之一，全面负责客房部的日常管理工作。作为一名客房部经理，除了要有组织领导才能和管理才能以外，还应具备以下素质：
①有一定的房务工作和管理经验。这是做好客房管理工作的基础。
②有强烈的事业心和工作动力。邓小平发表南方谈话时曾说过：“没有一点‘创’的精神，没有一点‘冒’的精神，没有一股子气呀、劲呀，就走不出一条好路，就干不出新的事业。”强烈的事业心和工作动力是干好每一项工作，尤其是管理工作的基本保证，同时，也是激励下属员工的重要因素之一。因此，客房部经理应该能够进行自我激励（Self-motivated），有在事业上取得成就（自我实现）的强烈愿望。
③有旺盛的精力，强健的体魄，能够胜任经常性的超时工作。
④有较高的业务素质和较宽的知识面。其中包括旅游业基本知识以及房务服务与管理的专业知识（如布草、地面材料、家具、清洁剂和清扫工具以及财务会计、设计、室内外装饰等方面的知识）。此外，还要懂得心理学、管理学等专业知识。不懂业务就是外行，就会出现“瞎指挥”的现象。只有具有较高的业务水平和专业素质，才能使员工信服你，才能赢得员工的尊重，提高员工的服从性，增强管理者的凝聚力，做好各项管理工作。
⑤有优秀的个人品质。为人正直，能公平合理地处理各种关系和矛盾。
⑥有良好的人际关系（Inter-personal Relationship）和沟通能力。管理工作主要是（难度最大的也是）对人的管理，因此，客房部经理应该具有良好的人际沟通能力，包括与下属、与上级、与其他部门的管理人员及与客人的沟通能力。有效地与人打交道并不意味着要对人特别“随和”，而是意味着管理人员应该能取得同事的信任和合作，并能获得顾客的认同和好感。
⑦有组织协调能力。能协调好本部门各区域、各班组之间的关系以及本部门与酒店其他部门之间的关系。
⑧有良好的语言表达能力。客房部经理人员要有说服人的本领，要像一位有说服力的推销商那样，能够向自己的下属员工及同事清晰地说明自己的意图。此外，还要有写作能力，能够撰写房务管理的有关文件和工作报告。
⑨有基本的计算机知识和计算机操作能力。现在大多数酒店及客房管理已实现计算机化。酒店内部管理也已实现网络化。各种房务管理表格的制作通过计算机来完成，内部的沟通也通过计算机来实现，因此，客房管理人员必须掌握一定的计算机知识和操作技能（如打字、上网、制作表格等），以适应酒店管理的高科技化。
⑩有一定的外语水平。旅游酒店是涉外企业，为了更好地为外国旅游者提供服务，客房部管理人员必须具有一定的外语水平，能够用简单的英语与外宾交流。尤其是随着中国加入WTO以及对外开放的不断深入，酒店将接待越来越多的国际游客，因而，对管理人员的外语水平要求将越来越高。作为客房部经理，必须具有较强的外语交流能力。特别是对于高星级酒店而言，对常住客人和公寓客人中的外国客人的服务交流中，没有外语交流能力，就不可能感受到客人的所思所想，就不可能制订针对客人需求的个性化细微服务举措。
⑪在仪表仪容、言谈举止等方面，有良好的个人修养。经理人员的个人修养是员工的表率，它不仅反映管理人员的个人素质，也代表酒店的形象和档次。
⑫有管理意识和创新精神。服务人员要有服务意识，同样，管理人员也要有管理意识，这是做好管理工作的前提条件。除此而外，客房部经理还要不墨守成规，有创新精神。
⑬掌握管理艺术。掌握管理艺术会使管理工作变得轻松、有效，使管理工作不再枯燥。
⑭有团队意识。企业的任务和发展目标是由企业各部门和成员共同努力来完成的，单打独斗无法实现组织的目标。因此，作为酒店部门的管理人员，必须具有团队意识（图3.2）。
图3.2 客房管理人员要有团队意识（美豪酒店集团是一个中高档城市度假型酒店集团，作为行业的新兵，员工具有很强的团队意识）
当好客房部经理应该注意以下几点：
一个人如果失去了自信心，连自己对自己的工作能力都感到怀疑，就不可能把工作干好。尤其是管理人员，如果缺乏自信心，就不可能赢得员工的尊重，更不可能激励员工，带领员工完成工作任务，实现管理目标。
管理人员要有自信心，但还不至于自信到听不进别人的建议或建设性批评的地步。
客房部经理要能够把本部门的一切工作安排得井井有条，对于可能发生的不良事件要防患于未然，而不是到处“修修补补”，整天四处“灭火”，让这些事件牵着鼻子走，忙得团团转。
特别是在工资费用比较高的国家和地区，有效地利用人力资源具有更重要的意义。
这是提高客房工作质量和效率，使管理工作走上正轨的基础工作。
经理人员的管理意图是通过部门员工贯彻落实的，因此，要搞好客房部的工作，提高服务质量，必须激励员工的士气，这是实现客房管理目标的手段，也是客房部经理日常工作内容之一。为此，客房部经理必须具有心理学方面的专业知识，能够以最大的耐心、幽默的语言，配以行之有效的管理制度，激发员工的工作热情，调动员工的工作积极性。
客房部经理要就客房工作中存在的问题经常与员工进行沟通，交换意见，达成共识，进而采取措施，这也是激励员工，实现管理目标的重要手段。为此，经理人员要鼓励员工发挥想象力，让他们经常给自己提出这样一个问题：做这件事还有没有别的更好的办法？不仅服务员应该经常提出这个问题，负责监督、指导服务员的各级客房管理人员也应如此。一旦员工提出切实可行的合理化建议后，客房部经理要积极地予以采纳，并对提出合理化建议的员工进行表扬。
员工不只是会干活的机器，他们在完成本职工作的同时，还希望在业务上得到发展，事业上取得进步，作为客房部经理应该充分理解和尊重员工的这一需求，为员工提供培训与发展的机会。同时，客房部经理还可以将满足员工的这一需求，作为激励员工的手段。
客房部对客服务质量的好坏，在很大程度上取决于酒店客房部与酒店其他部门（如前厅部、公关销售部、工程部等）的合作及与其他部门的信息沟通。部门之间缺乏信息沟通，势必在工作中造成矛盾和冲突，并最终影响服务质量。因此，客房部经理除了在各种正式会议上与其他部门经理进行沟通外，平时也应与其他部门的同事多沟通，做好部门间的协调工作。
此外，作为一名优秀的客房部经理，还应具备五大管理意识，即创新意识、市场竞争意识、公关销售意识、全面质量管理意识和员工激励意识。