2.4 特色客房

越来越多的客人已经厌倦了长期呈现千篇一律的“标准”客房模式，他们更希望在客房内也能够有一些新奇的享受和经历，能有一些与众不同的收获和感受。因此，饭店应开发各类具有个性色彩的新概念主题客房和各种特色客房，如温馨客房、女性客房、商务客房、度假客房等。为了满足不同客人的偏好，塑造客房卖点，一些酒店则推出了奥运冠军房、无烟客房、中式客房、明星客房、金钥匙执行官房等特色客房，取得了很好的效果（图2.10）。

2.4.1 女性客房

时下，个性化的女性客房、女性楼层颇受青睐。一家酒店在开设女性客房时曾作过市场调查：通常，酒店入住率为70％～80％时，女性楼层的入住率会达到100％。实践证明，女官员和女老总等对女性客房青睐有加。

“安全、卫生、温馨、方便”是女性客人入住酒店时最为关心的问题。因此，女性客房必须体现以上特点。

女性大多比较胆小、敏感，加之单身女性独来独往的习惯，更需要酒店尽量为她们提供一个安心、称心、舒心的住宿环境，确保其个人人身、财物、心理与隐私等各方面的安全，并在接待服务的各个细节上体现理解和尊重（图2.11）。

装修、装饰女性客房时，可以考虑以下做法：

①客房内设置紧急呼叫按钮。

②客房具备良好的隔声效果。

③客房内放置针对女性客人的安全提示说明。

④保持客房干净、整洁。相对而言，女性客人对客房的整洁有序更为关注，因为拥有一尘不染与一丝不乱的居住环境不仅是女性的天性，更有助于她们拥有一份惬意、良好的心境。

⑤客房内放置精美的时尚杂志，供客人休闲时翻阅。

⑥客房中每日准备各种鲜花、干花，视需要提供时令水果。

⑦浴室内配备品牌洗浴用品及女性专用卫生包，以体现对女性客人的贴心照顾。

⑧客房中放置女性客人“度身定制”的送餐菜单，为不愿到餐厅用餐的单身女性客人提供方便（表2.1）。

【链接】

女性客房“万花筒”
——“女性客房”经营集锦

专职管家，温馨服务

住进把25层至27层3个楼层共28间客房专门辟为女性客房的上海瑞吉红塔大酒店，会体会到一种独特魅力。暖色调的客房布置、一束幽香的百合花、品种繁多的水果、必备的护肤品和香水以及受欢迎的ELLE杂志等。酒店公关部协调员陆小姐告诉记者，在女性客房，服务员会留心果盘里缺少的水果品种来猜测客人的喜好。客人入住后，专门的女性专职管家可以在客房内为客人办理人住登记手续，而且24小时服务，甚至可以帮忙熨衣服、打包行李等。

女性客房的硬件配备和软件服务都力求贴近女性。郑州金质大酒店每间女性客房放置了一把贵妃椅；北京温特莱酒店则准备了洋娃娃等小玩具或小饰品，从细节方面讨女宾客的欢心。客人在前台登记时，服务人员若发现单身女宾客或搭伴的女宾客，就会主动推荐其入住女性客房。如果女客人吸烟，酒店则为其他人着想，不建议她们住女性楼层。

女性客房，“男士禁地”？

在瑞士的苏黎世，有“谢绝男士入住”的女性专用宾馆，职员都是清一色女性。上海瑞吉红塔大酒店的女性楼层为了突出特色，则专门设置了女性专职管家。那么，“女性楼层”是否会成为“男士禁地”呢？一些享受不到这些服务的宾客会不会有不舒服的感觉呢？记者在采访中了解到，一些酒店的女性楼层会摆出“男士止步”的牌子，如果有陌生男性出现，保安人员会礼貌地询问他是否走错了楼层或提示“这是女性楼层，请您谅解”等。有的酒店则允许男性访客白天到访，晚间则请到专门会客区或茶餐厅。酒店一般不允许男士入住女性楼层，也有酒店允许。还有的酒店在普通客房满员的情况下，会取消女性楼层，不分性别地让宾客入住。

瑞吉红塔大酒店的陆小姐告诉记者，作为五星级酒店，入住女性客房的皆为高端商务女性，事务非常繁忙，接待男宾客都是到特定的场所，所以酒店还没有遇到男访客到来的情况。

房号保密，安全第一

世界各地众多酒店纷纷开设女性客房，除了硬件上考虑女性需求之外，从女性最敏感的安全考虑，通常房间号码对外严格保密，不经客人同意，外来电话不随意接进。

2.4.2 儿童客房

近年来，美国的饭店纷纷为跟随父母出游的儿童单独安排适合儿童特点的用房。

假日饭店集团所属的饭店早在2001年就已拥有1 100个“孩子套间（Kid-suite）”。这类房间色彩鲜艳，墙上可能是热带雨林的壁画，也可能是别的什么能吸引孩子的东西。但房间较一般客人用房小，房内放的不是常见的单人或双人床，而是双层床。可供两个孩子使用。房内也放有电视机以及电子游戏机等满足孩子需要的物品。波士顿Ritz-Carlton饭店则为孩子提供“小皇帝套房（Junior Presidential Suite）”，内有孩子浴室、玩具箱、手工艺品以及放有各种健康食品的冰箱。房价每晚高达700美元。

The Legoland Hotel位于加利福尼亚。根据乐高游戏设计的The Legoland Hotel是孩子们非常喜爱的旅店，室内的海盗船主题（图2.12），可爱的双层床设计，是不是有点迫不及待呢？

2.4.3 健康客房

近年来，消费者对健康问题日益重视，为了迎合这种需求，提高酒店客房的吸引力和竞争力，国内外很多高星级酒店纷纷提出“健康客房”理念。

所谓“健康客房”，是指酒店在健康理念的指导下，通过配备全套健康睡眠用具以及保健设施（如健身设施、桑拿按摩设施等），从而满足客人对健康需求的一种特色客房。很多健康客房以高科技生物产品为依托，为顾客营造一种健康、舒适、人文的休息环境。健康客房的目标客户主要集中于高层次的商务客人，这些人经常在外奔波，工作压力大，精神紧张，不同程度地存在睡眠不足、睡眠质量不高、身体抵抗力下降、疲劳等现象，即处于亚健康状态。正因为如此，一些专为此设计并生产的产品应运而生。珠海市某生物工程科技有限公司推出的“健康睡眠系统”产品，依照人体生理曲度设计，能提供多种舒适的睡眠条件供客人选择。如客房的枕头有5种类型，枕芯有3种型号，所有产品中都含有获得专利的功能性物质——天年素，它能把来自人体和周围环境的能量转换为生物能并作用于人体。国内一些酒店专门开辟了“健康客房楼层”“非吸烟楼层”等，顾客回头率明显高于其他客房（图2.13）。

2.4.4 主题客房

主题客房的类型很多，如新婚客房、民俗客房、海底世界客房、太空世界客房等；酒店还可根据不同历史时代的人文现象进行主题的选择和设计，这种人文现象既可以是现代的，也可以是历史的，甚至是远古的，抑或是未来虚拟的，如史前客房、未来主流客房、企鹅客房（参见第1章开篇导图）等；酒店还可以形形色色的历史文化作为主题切入口，设计各具特色的历史文化客房。

【案例】

四川成都的京川酒店是一家四星级三国文化主题酒店。该酒店根据不同的楼层和房间，设立了以《三国演义》重要人物命名的特色客房（主要是套房），如“蜀汉帝宫”（刘备）、“诸葛相府”（诸葛亮）、“关将军府”（关羽）、“张将军府”（张飞）、“赵将军府”（赵云）和“孙府”（孙权）等。客房的布置和布草的配置都相应采用中式格调并赋予三国文化色彩。将客房的家具制作成仿古式样，以古铜色为基调，体现古色古香的雅致和华贵。客房内放置《三国演义》等相关书籍，摆设一些地方特色饰物、书画和相关艺术品，如放置三国人物的泥、陶、瓷、木制雕像的工艺品，以及三国故事的国画、剪纸、皮影灯画和三国人物书签等具有地方特色的艺术品。此外，客房均配备了具有别样三国文化情趣的游戏器具“三国华容道”（这项智力游戏根据“曹操败走华容道，关云长义释曹操”的情节，设置重重障碍阻挠玩者走出华容道，以“棋盘上的三国演义”考验玩者的智力水平）。

宾馆的“诸葛相府”套间则是根据蜀汉丞相、武侯诸葛亮命名设计的。走进正堂，“孔明抱膝长啸”大幅国画赫然在目。此画表现了诸葛孔明年轻时躬耕隆中，胸怀大志，常抱膝长啸，抒发慷慨情怀，足以引起人们对卧龙先生由衷的崇敬和景仰。另一侧书写了杜甫的七言律诗《咏怀古迹》：“诸葛大名垂宇宙，宗臣遗像肃清高。三分割据纡筹策，万古云霄一羽毛。……”高度而中肯地评价了诸葛亮的智慧谋略、高风亮节和万古功绩。吧台上摆放着诸葛亮生动而肃穆的木刻像，一把绘有孔明肖像的团扇，配上他“淡泊明志、宁静致远”的著名格言，点出了诸葛亮高尚的人格操守。可以想象，贵宾下榻此间，自然会期望沾点诸葛灵气，从此智慧超群，宏图大展。

2.4.5 公寓式酒店客房

公寓式客房可将睡觉、做饭、就餐、洗澡、工作集于一室，非常实惠（图2.14）。在美国，这类酒店的房价一般为40～100美元（依档次、城市、地段、预订方式而有所差别）。这与相对应的motel比，价格未必贵，但都要舒适方便得多，这就是公寓式酒店近年来深受市场青睐的缘故。

美国的“多宿”公寓酒店（ Extended Stay Hotels），在全球酒店排行榜上排名第14位，并被《财富》杂志评为全球100家快速成长的公司之一。纵观包括motel在内的所有可称为酒店的住宿设施，多宿酒店连锁是最能贴近“家”的现实、最能提供“家”的氛围的实惠酒店，其性价比也很高，能吸引最广泛的大众市场。其单间公寓（Studio）就是指一室加小厨房和卫生间。进门就是小厨房，与客房连为一体，客房26 m ² ，厨房约占4 m ² ，另有卫生间4 m ² 。房间的亮堂得益于顶灯，房内既有吸顶灯，又有两只封罩的大照度日光灯，两种灯全是白光，映照着浅绿缀黄点的地毯、米白色的粉墙和一幅百花展艳的工笔画。房间明亮而简洁，从门角、墙角到卫生间，凡拐弯处均有1 m高的不锈钢包角。两张1.5 m的床，床头搁一小长方桌，上有台灯，另一头是两盏灯，一盏供躺在床上照明之用，一盏供靠在沙发上阅读书报照明之用。宾馆酒店里传统式的圈椅、小圆桌和床头柜等在这里都被淘汰了，取而代之的都是现代家庭中常见的摆设。卫生间配有浴巾4条、毛巾3条、面巾3条。在厨房的洗碗盆边还备了4块白底花格的洗碗布，烘托出温馨的家居感。厨房里有微波炉、电磁灶、特大号冰箱、咖啡壶、烤面包机，碗柜里锅、碗、盆、勺、刀、叉、锯、铲、杯、筛、开瓶器、滴水架等餐具和厨具应有尽有。客房和厨房的插座很多，为客人提供了极大的便利。这样的客房特别适合数人同住，有工夫的可一日三餐都在酒店自己做。白天外出的，也可以舒适地吃顿丰盛可口的早餐。在这里，匆匆一夜的过客是不多的，大都是住两天以上的小群体和家庭。

由于餐饮文化不同，公寓式客房在中国推广有一定的难度，不会像欧美那么普及。这是因为，在中国，无论大小城市，高、中、低档的餐饮都丰富而便利，应有尽有，绝大多数住宿客人毫无必要自添麻烦去做饭；更重要的是中国烹饪方式与西方截然不同，美国酒店放上微波炉和电磁炉即可解决炊事问题，而中国人做饭必须要起油锅，这样就会乌烟瘴气，并且积垢，房间很快就变得肮脏陈旧，这是酒店之大忌。因此，公寓酒店客房如何开拓本土市场，尚需探索。

2.4.6 残疾人客房

残疾人客房的设计要同时考虑行走不便（包括老年人——据联合国人口司预测，到2050年，全球60岁以上人口可能会增长2倍，达到20亿）和失聪、失明残疾人的使用。特殊性的设计有：选用合适的坐便器，旁边设置扶手架（图2.15）；卫生间紧急呼叫按钮的选用，保证安全；卫生间电话、手纸盒的位置确定以方便客人取用为原则，可放在前方或侧前方；开关、电梯和电话数字按钮要凸起；设置高低不同的盥洗面台，水龙头变正前方为侧方。另外，残疾人客房最好取消地毯，改为铺设防滑木质地板，方便轮椅行走。

2.4.7 无烟客房

除了上述类型以外，无烟客房也是特色客房的一种。有的酒店会把无烟楼层称为“洁净空气区”，在明显位置摆放敬告房客及来访者不要吸烟的告示卡，通常在置放烟缸的地方摆上一盘糖果，盘中附条提醒客人这是无烟客房。酒店还要求装修工人不得在现场吸烟，规定客房服务员不可吸烟（图2.16）。