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二月二，
龙抬头，
二月二里炒豆豆，
吃完豆豆剃龙头，
剃个龙头满村溜，
鼻涕淌到嘴里头……
年前剃过头，整个正月不再剃了。头上毛发养到二月二剃，讨个好口彩，叫剃龙头，“二月二剃龙头，一年都有精神头”。这个说法靠谱吗？没人讲得清。不过，二月二的早上，外面总会传来孩子们的嬉闹声：炒豆子啰！吃炒豆子啰……到了学校，许多人口袋都装得鼓鼓的，下了课大家走到教室外，叽叽喳喳比着谁的炒豆香、脆，你给我，我给你，交换着吃，耳边一片咯嘣咯嘣嚼豆声响。
二月二，龙抬头。龙是不须剃头的，龙睡了一个冬天现在醒来，把头抬起四处望望。这一望，山就青了，水就绿了，天气转暖，小孩子在外面疯玩，早已脱下身上的棉衣，春天开始了。许多鸟和虫子不约而同涌现，油菜起薹，小麦疯长，树枝上挂满嫩叶，远远近近许多村子都遮隐在一团团绿雾之中。婆婆纳、细米菜、老鸹草纷纷开出细细碎碎的花……不管气候和节令怎样变化，它们都会如期而至，照着老样子一个不少地呈现地在你眼前。
放学时，西宁从路边折一段柳枝，用小刀削下一小圈嫩皮，做成柳哨，衔在嘴里，有一股清甜的味道，吹着吹着就回家了。
二月二，又是土地菩萨的生日。“土地土地，一年两祭，二月初二，八月初一。”土地菩萨是掌管土地的神，自然要住在土地庙里。土地庙一般建在村口路边，或是一棵上了年岁的大树下。青滩埂的土地庙却在鹭鸶塘中间一个土墩上，由一截断埂加水跳相连通，这主要是为了防偷。土地菩萨也可以偷？作兴的，越偷越发旺，大人常这样说。别的菩萨都是单身，土地菩萨却是老夫妻一对，要过油盐日子。这看起来有点不合规矩的一对公婆，并排雕刻在抽屉那么大的一块石头上，半身，双手笼在宽肥的袖筒里，脸上看不出表情。人像造型简单，庙更简陋，两块立石为框，一块搭顶，那块浮雕石就是后壁了。不过，刻在两旁的对联倒是口气不小：“庙小神通大，天高日月长。”
土地菩萨是保一方平安的，大事小事都要管。谁家小伢生病，是不是被小鬼缠到了？特别是过麻花（麻疹）出痘，必定要到土地庙烧个香，或者拎只捆了脚的大红公鸡上个礼，请土地公公和婆婆一起去趟阴间打通关系……就连村里的牲畜生病，比如牛得了水臌胀、猪不吃食、狗起癫、鸡发瘟，也要上土地庙求一求，甚至搭披厦屋砍棵树都得禀报一下。
土地公公面子大，他老人家过生日，全体小孩跟着沾光，早上起来，除了有炒豆子，还会享受一碗长寿面，面里卧着荷包蛋。这一天，到了晚上又有热闹看。天擦黑前，跟着八老头和一帮大人敲锣打鼓走过村后干草沟，踏着那条形似黄鳝的小路，来到塘墩上的土地庙烧香磕头，请求菩萨保佑风调雨顺、五谷丰登。
八老头瘦矮瘦矮的，一张布满皱纹的秋茄子色老脸，嘴角却留着两撇花白的长八字胡，还有就是眼珠子有点沉。其实，八老头是个拽子——半残疾的右手有事没事总是平揣在怀里。那一年，土墩上的菩萨不见了，后来查明是对河小汪村人划船过来偷走的。八老头就带着人划船过去了，找到他们村最有威望的汪才俊。八老头审视着对方，那只平揣的右手朝外耸了耸，说：“我来只问一句话，你们可晓得我们鹭鸶塘那个土墩是干什么的？它是专门用来供土地菩萨的。你们村可有……肯定没有，对吧？没有格样一个水中土墩子，你叫菩萨住哪里？我们那菩萨可是水龙王转世，没那样的土墩子你们搞什么搞？没有格样的土墩子，菩萨不受用，就不会保佑你们村子兴旺，还会相反，到时候出了事可别怪我们没有把话跟你讲清呵！”汪才俊点头直说是的是的，当场叫人把土地菩萨抬到八老头的船上。次日一大早又带人过来，放炮仗赔礼道歉。
从鹭鸶塘土墩上拜过菩萨回来，天早已黑透，家中自有一顿丰盛的好饭好菜等候享受。但是仪式过程却一点儿不能马虎，桌上摆着鸡、鱼、肉、豆腐四碗菜，上席处放碗筷和酒杯，点燃一挂小炮仗，请先祖回来享用，保佑全家老小平安。同时，还要拿个碗每样菜都搛一点，倒在外面池塘边，给那些没有后人的“野祖”食用。然后，一家人开始动筷子。
吃完晚饭，要是不想在家歇着，就去看烧牛粪草包子。
牛栏屋里积了一冬的牛粪草，扒到稻场上抖开晒干，一点儿也不臭，还有一股好闻的发酵味，被人用稻草包成一个个笆斗大的包子，那比街上包子店师傅的手艺还要好。二月二黑月头晚上，这些包子都要弄到选好的秧田里烧，增加地力。把土堆成坟丘，里面就是点燃的牛粪草包子。有时土压少了，正好一阵风吹来，就有暗红明火往外蹿冒。人影幢幢，烟火阵阵，倒映在乌沉沉的水塘上，仿佛是通往另一个世界的入口。牛粪草包子极耐烧，一个个土丘余烟袅袅，好多日不断，空气里蹿满焦土味。
至于做土地会，是秋天收获以后的事了。这也是个浸透欢乐的节日，八月初一，天还有点热，借着给土地婆婆做寿的名义，杀鸡宰鸭，从塘里打来鱼，一个村子大人小孩集中在一起打牙祭。
初秋，篱笆上有一种赤豆大小的昆虫，壳盖红亮红亮的，像刚从油罐里爬出，叫作“小油包”。一看见它，大家就唱：“小油包，摇铃铛。你娘死在东山上。狗扒了，猫埋了，摇着铃铛又来了……”瞒着大人，抓几只“小油包”放到土地公公的脸上，谁的“小油包”能直直爬上额顶头，一年的好运就归了谁。