随着海底捞在简阳的名气越来越大，张勇让海底捞走出简阳的想法也愈发迫切。在四川这样具有代表性的火锅之乡，本土餐饮业服务意识很强，海底捞即便有知名度，也很难长期在激烈的竞争中处于优势，而北上广深等一线城市餐饮业逐渐成熟，人们对餐饮的需求不仅仅停留在味蕾的享受，更开始追求就餐氛围、服务和感受，这种需求正好和海底捞“服务高于一切”的理念非常契合。对张勇来说，带领海底捞“走出简阳”，势在必行。 /6d8xFsrwIceXFNQ20YwYtyE5hfG+y0oxHArH4xW88efHGlM0B3wIQv/OPDNJ8Wj
