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法人代表： 孙 颖
通信地址： 北京市朝阳区霄云路 32 号
邮政编码： 100027
电话： 010-64666557
传真： 64666577
经济类型： 国有
成立年月： 1991 年 10 月
高级专业技术人员： 74 人
乙级证书编号： 工咨乙 9516007
证书内容：
中国食品发酵工业研究所，是食品工业和发酵品工业专业研究所，先后获得国家科技进步奖、国家发明奖、轻工重大成果奖及轻工业科技进步奖 100 多项，10 多项获国家专利。
主要业绩：
1.安徽省安庆市森泰有限公司年产 1 万吨板栗汁、胡萝卜汁饮料项目可研编制、工程设计；
2.湖南省益阳单细胞蛋白厂年产 1 万吨啤酒糟蛋白饲料项目可研编制；
3.江苏省泰兴市三阳食品总公司年产 3 万吨酒精糟液综合利用与治理项目可研编制；
4.天津市安琪儿生物工程科技有限公司年产 2000 吨异麦芽低聚糖厂工程设计；
5.山东省潍坊富通技术发展有限公司年产 500 吨衣康酸项目可研编制、工程设计；
6.河北省兴隆矿务局年产 2000 吨麦芽糖醇工程编建议书；
7.河南洛阳市华夏野生资源开发研究中心年产 2000 吨酸枣接大枣早果高产优质及深加工技术项目工程设计；
8.徐州华枫绿源食品有限公司年产 1 万吨浓缩果汁工程编建议书、可研编制；
9.山东泗水北方大地牧业集团有限公司年产 6000 吨浓缩果汁加工项目编建议书、可研编制；
10.福建省永定啤酒厂 6 万吨啤酒厂扩建项目可研编制；
11.安徽蚌埠果糖厂年产 1 万吨果糖项目可研编制、工程设计。