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土方工程是建筑工程施工中的主要工种工程之一。常见的土方工程有：场地平整，土方开挖、运输与回填及工程验收等。在大、中型建设项目中，由于土方工程的工程量大、工期长，往往对整个建设项目的顺利进行和经济效果，有着较大的影响。
土方工程施工，具有以下特点：
（1）面大量广、劳动繁重建筑工地的场地平整，面积往往很大，某些大型工矿企业工地，土方施工面积可达数平方公里，甚至数十平方公里，而土方工程量可达几十万、几百万甚至上千万立方米。
（2）施工条件复杂土方工程施工多为露天作业，土又是一种天然物质，成分较为复杂，因此，在土方工程施工中，直接受到地区、气候、水文和地质等条件的影响。
鉴于上述特点，组织土方工程施工，首先要进行现场勘察，了解各类有关技术资料，做好施工前的准备工作，如地面清理，地下障碍物清除以及必要时修筑运土道路等。有条件时，尽可能采用机械化施工。要合理安排施工计划，尽可能避开雨季施工，否则应作好防洪排水等准备。此外，为了降低土方工程施工费用，贯彻不占或少占农田和可耕地并有利于改地造田的原则，要作出土方的合理调配方案，统筹安排。总的说来，在土方工程施工之前，应编制出符合实际的技术上先进、经济上合理、安全上可靠的施工组织设计。