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药品储存与养护是高职高专教育药品类专业的一门核心专业课程。近几年来，我国高等职业教育取得了突飞猛进的发展，高等职业教育理念也发生了很大的转变。以培养高素质技能型人才为核心，以就业为导向、能力为本位、学生为主体，成为目前高等职业教育的指导思想和原则。本书参照了 2015 年版《中华人民共和国药典》、2016 年版《药品经营质量管理规范》（GSP）和药学类相关职业岗位群国家职业标准，紧扣教育部提出的“以全面素质为基础，以能力为本位”职业教育指导思想，按照医药行业用人要求，强调培养目标和用人要求紧密结合，以医药行业从业人员职业资格准入为指导，实现技能训练与职业能力之间的有效“对接”。本书可供高职高专药学类、药品经营与管理方向及中药类等专业使用，亦可作为药学、中药学等生产一线职业岗位群和医药专业技术职业资格培训教材。
本书在编写过程中，认真贯彻落实全国高职高专药品类专业教育改革和发展的指导思想和教学大纲的要求。本书由重庆能源职业学院舒炼、鲁群岷、张姣担任主编。本书共分为 7 个项目，具体分工如下：舒炼负责拟订本书的编写方案并编写项目 4、项目 5、项目 7，负责全书的校对工作；鲁群岷负责编写项目 1、项目 2、项目 3；张姣负责编写项目 6。舒炼、鲁群岷负责全书的统稿工作。项目 1 为药品储存与养护技术绪论，主要介绍药品储存与养护知识的重要性。项目 2 为药品的仓储管理，主要介绍药品仓库的类型、管理要求及相关经济指标。项目 3 为药品的霉变与防治，主要介绍药品霉菌的影响及其防治方法。项目 4 为药品的储存与养护，主要介绍不同药品剂型的养护要求。项目 5 为中药的储存与养护，主要介绍中药的养护技术。项目 6 为特殊管理药品的储存与养护，主要介绍特殊药品的种类及其管理措施。项目 7 为药品储存与养护的实训项目，充分结合课程内容，加强学生的实际操作和动手能力。为使教材具有特色性、科学性、先进性及实用性，教材内容与 2015 年版《中华人民共和国药典》、2016 年版《药品经营质量管理》（GSP）、国家职业标准等密切衔接，注重培养学生的实践能力、动手能力、综合职业能力。
本书在编写过程中，得到了重庆能源石工食品检测中心有限公司及各相关院校的大力支持和帮助，参考了 2015 年版《中华人民共和国药典》、2016 年版《药品经营质量管理规范》（GSP）及药品储存与养护方面的相关书刊和资料，借鉴吸收了部分专家、学者的成果，在此表示衷心的感谢。由于编写时间仓促，编写水平不足，错漏之处在所难免，敬请各校师生及广大读者在使用过程中提出宝贵意见。
编者
2018年1月