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李东垣师徒告诉了我们脾胃的重要性，我们现代人学《脾胃论》特别有意义。那么，现在哪些情况最伤脾胃呢？
第一，饮食过剩。我们现在吃的东西，丰富程度在人类历史上前所未有。
原始人很难吃饱，他们每天捕猎，今天能逮到，明天就未必逮得到，所以饿肚子是常态。后人多经历战乱饥荒，所以大家吃得没有那么好。
纵观历史，多数时间粮食是没有那么丰富的。现代社会的人吃得好了，食物的种类十分丰富。古代的皇帝吃不到大龙虾，各位现在都能吃到，可也吃了各种添加剂、调料、化工品等。所以我们吃的食物，丰盛以及紊乱的程度都是超过古人的。
大家一定要知道，饮食过剩，吃多了肥甘厚味会伤脾胃的。大家看现在的糖尿病患者有多少就知道了，发病率直线上升，就跟吃的肥甘厚味太多有关。
第二，种植和养殖模式的改变，也会伤到我们的脾胃。
现在很多农民已经对土地失去信心了，不加化肥，不加农药，就感觉种不出来粮食和蔬菜。我跟很多农民聊过，他们说不加化肥肯定不长粮食。他们的这种想法已经根深蒂固。
不加化肥、农药能不能种出来粮食和蔬菜呢？
可以的。因为有那么多的有机种植农场在做，实际上效果非常好。但是成本高，所以它的价格会贵。价格一贵，大家就不买了，觉得这些东西比市面上的菜要贵一倍，我买便宜的，就买了加化肥和农药的。用了化肥，它里面的重金属会超标，用了农药会有残留等，像这样种植出来的谷类和蔬菜，每天吃了对脾胃是有伤害的。再比如畜牧业，养鸡、养猪也是用药的，所以我们吃得没有那么干净。您的脾胃从来没有吸收过那么多的药物，现在非让脾胃来分解这些东西，哪受得了啊？
所以脾胃也会受伤，这也是一些严重疾病的患病率直线上升的重要原因。
我经常号召大家，支持一下有机农业，我对有机农业是全力支持，但凡我有点什么名气，一定用这个名气去支持他们。这是人类未来的希望，您想吃得干净，让身体少生疾病，一定要支持这些人。您总想买便宜的，买含农药的蔬菜害自己，会生病的。
我买蔬菜，尽管觉得贵，但一定要买有机农场的蔬菜，一方面是支持它，一方面是对自己好。
所以我号召大家，但凡有选择机会，尽量选择有机的谷类、有机的蔬菜。宁可少买一两个包包，少做一次头发，在实在的地方对自己好点，才是真的对自己好。
第三，影响脾胃最厉害的就是情绪。
情绪不好，肝气郁结，直接影响的就是脾胃。现代人恰恰心思特别重，心念特别乱，每天滋生各种不良情绪，比如说纠结、放不下、想不通、贪婪、嫉妒等，不一而足。
这些不良情绪就像毒药一样，会伤您的脾胃，导致消化系统出现问题。现在因为吃到腐败的东西出现问题的人非常少，很多人不断腹泻是压力大、焦虑导致的。各种胃病、溃疡，甚至胃癌，都跟不良情绪有关。
不良情绪在身体里造成各种郁结，导致身体不断地出现结节、肿块，最后产生严重的疾病。我每次看到难治的复杂疾病，心里都充满了叹息，看到这个人被情绪折磨到这个地步，太可怜了。整个身体乱作一团，您调了这边，那边又起来了；调那边，这边又起来了。
根源就是心乱，他到处求名医，想让名医用一个方子把问题都解决了，这怎么可能呢？全部是心念的问题。
不良情绪，是我们健康的大敌，也是脾胃的大敌。它不断扰乱脾胃，导致消化系统紊乱，跟着身体就会生病。我们要想把脾胃调好，首先要调自己的心，把心念调正。
李东垣的书里面，讲了很多调心的内容。《脾胃论》的最后讲的是如何远离欲望，因为欲望一出来，您就要去奔波劳碌。心里宁静一些，慢慢去做，也许那个目标很快就达成了，因为您轻装前进，也没有那么煎熬。
正如李东垣所说，“得丧既轻，血气自然谐和”，如果能看轻得到或者失去，您的气血自然平和。因为您不纠结了，不因为得失而激动、失落，血气自然谐和。
“邪无所容，病安增剧”，您的气血运行正常以后，邪气就没地方安放了，病怎么会越来越重呢？也就是说，您只要把心调好了，身体就会越来越好的。“苟能持此，亦庶几于道，可谓得其真趣矣”，如果您能够坚持这么做，就和道越来越接近了，已经得到道最核心的部分了。李东垣最后讲的也是我们要凝心安神，要调理情绪。这样气血平和，才能真正接近道，身体才能真正健康。
所以，调心、调理情绪是最重要的。
然后是饮食方面，跟现代社会发展一定要相反而行。我们不是吃得更美味，才更好。其实吃得越返璞归真越好，吃简单的、清淡的东西，不加农药、化肥，吃食物的真味，不吃太多调料，对自己的脾胃有好处。吃的时候保持节律，不能饱一顿饥一顿，脾胃饥饱不均，受伤会特别厉害。饮食有节，身体才会越来越好。
李东垣的学术思想，我们通过方子学了很多，比如说如何使用风药，什么时候使用补脾的，什么时候往上提升，什么时候清下焦之热，等等。他的思路非常丰富，应该说李东垣这一学派，为我们调理脾胃开了法门。他主要是考虑脾胃的阳气，在保护脾胃阳气方面，在调理脾胃虚弱导致身体各种症状方面，李东垣是绝对的大师。
现代人的身体失调，很多都是脾胃受伤引起的。所以后世医家说“内伤法东垣”，就是内伤病，调理身体的病一定要好好学李东垣。后世医家也发现了，人真的病得乱七八糟很虚弱的时候，调理的核心一个是脾，一个是肾。肾有其他医家论述，脾胃这块，李东垣的学说讲得已经非常丰富了。
如果把脾胃调好了，能够吸收营养了，身体有了营养来源，正气得到恢复，身体就有希望了。如果胃气伤了，正气大伤，不能吸收食物营养了，那么病往往不容易好。
李东垣在中医历史上，地位非常高。大家如果有兴趣，可以好好看看李东垣师徒的书。我觉得就把张元素和李东垣的书研习透了，在中医调理内伤病方面应该就是一个高手了，这个是李东垣学说重要性决定的。他们讲中医调理身体最重要的在脾胃，而脾胃怎么调理，他们论述得太清楚了，大家要用心研读，仔细分析揣摩。
我讲的只是《脾胃论》中的一小部分，它的每一个方子后面有各种加减，四季不同怎么调整，用药怎么去变通，这些内容我没怎么讲。这些内容如果您参会了，基本上用方、开方加减心中就有数了。