购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

02 学《脾胃论》,知道怎么把一日三餐吃得有价值

补土(脾)派理念:很多病都是脾胃虚导致的

张元素、李东垣、罗天益师徒看病的时候,都特别重视脾胃。后来他们形成了易水学派,也叫补土派、补脾派。为什么会形成这个学派呢?就是因为他们发现脾胃太重要了。

很多稀奇古怪的疾病,比如有的发热的病,看着是外感,但最后发现,好像都跟脾胃有点关系——都是脾胃虚导致的。

在治疗方面,他们发现如果能从补脾入手,把脾胃调好,让清气升浊气降,让脾胃吸收营养物质,向全身运化营养,让四肢百骸得到营养的滋养,那么病人的身体就能恢复健康。

所以,他们就想出了一个特别好的思路——用各种各样的方法去补脾胃。

李东垣补脾胃的思路很多,也很有意思,比如说怎么让清气往上升,怎么让废气往下降,这个非常讲究。

方子也很多,这些方子的思想汇集起来,最后形成补土派,也就是补脾胃。

补土派又被称为医中王道 ,是什么意思呢?

过去管理国家的王道是什么呢?有人说,打、杀,天天强兵!这不是最好的方法,仁爱、仁慈才是最好的办法。中国古代,比如老子、孟子的时期,就形成了这种思想。让老百姓吃上饭,生活好,以这种方法治国,才能治好。其他国家的人一看,老百姓吃饭吃得那么好,那么富裕,就来归附,老百姓都奔这来。仁者无敌,这就是孟子所强调的王道。

补脾胃也是这个道理。 我们想方法攻邪,把邪气赶出去,可您如果饿肚子,身体脏腑没有营养物质,气血都不足,外邪还会再来。所以,攻邪的方法只能用一时,真正持久地让身体健康要靠补脾胃,把气血补足,最后身体才能自己抵抗外邪 。所以大家称补脾胃为医中王道。

李东垣的补土学派,对后世的影响特别大,可以说他们开辟了中医的一片天地,是中医非常重要的根基,几乎每一个成名成家的中医,思想里都有这个学派的影子。比如说张锡纯,我们统计,张锡纯治病用怀山药用得特别多。为什么呢?因为它能补脾胃。所以他的思想里面也有李东垣的影子。

那李东垣的思想从哪来的呢?

李东垣师徒,以及最早的师父张元素,他们所用的方子,思想都是来自《黄帝内经》,从《黄帝内经》里面找根据,然后自己扩展。后来他们的经验越来越丰富,最后落地,出了很多方子。

现代人脾胃受伤的机会非常多

现代人脾胃受伤的机会特别多。古人脾胃受伤的原因很简单,大部分人是饿的。李东垣生活在战乱时代,那时候大家都饿得吃不上饭。

还有一个原因是一些贵族饮食不节,比如说喝奶喝太多,吃羊肉吃太多,等等。

而我们现代人吃的,比他们复杂得多,波龙、澳龙、小龙虾等,以及各种各样的以前没吃过的食材,另外现在的烹饪方法也更多了,这些就导致很多人会胡吃海塞。

过去蒙古人做羊肉,就只有烤、涮这些方法。现在大家经常遇到这种情况:到饭点了,吃什么都没胃口,最后看哪家新开的店闻起来特别香,菜真入味了,就吃这家。但您到后面厨房一看,厨师拿勺盛调料,一勺一勺地放,味越浓,大家越觉得香,味淡一点,大家都受不了,所以市面上饭店的口味一家比一家味浓。

重口味对脾胃有什么影响呢?

饭店里加的那些东西,有些调料是药,比如说花椒、大料,这些都是中药,但还有一些化学合成的东西,这些东西大家吃多了,脾胃就会受伤,这样的情况很多。

还有一个问题就是饮食不节。李东垣、罗天益都一再讲, 饮食一定要有节律。 饮食不节包括什么呢?比如说早晨不吃饭,中午吃盒饭,晚上吃大餐,还要一边喝酒一边吃,基本上一日三餐都不正常,这就叫饮食不节。碰到好东西玩命吃,不好吃的就不吃了,这顿省了,这些都是饮食不节。

现代人在饮食上胡吃海塞,肥甘厚味,吃的食材里边添加各种化学剂等,这都会导致脾胃受伤。

同时,焦虑等不良情绪也会导致脾胃受伤,我们称其为肝气不舒。肝气不舒会导致脾胃系统出问题,这叫肝木横逆克脾土,木克土,脾胃就容易受伤。

这样的情况在现代社会特别多。这跟古人就不一样,古人生活相对简单,晚上天黑就睡觉了,早晨起来出去,知道的就是村子里的那点事,压力没有那么大。

现代人有夜生活,看手机、刷朋友圈等,还有各种交往,我们交流得太频繁了。生活压力也很大,您要花钱,所以您要努力赚钱——压力大就会导致情绪波动。

每天都在欲望里面,在七情里面煎熬。

我经常开玩笑讲,这七情把我们折腾惨了。上班,突然被客户投诉了,惊;领导批评了,恐、悲;发奖金了,喜;后面的工作计划出来了,就会想下一个计划能不能完成啊,忧思;然后老师打电话来了,孩子考试不及格,您又怒;然后下一个工作指标出来,您又不够,就开始愁……

每天都在喜怒忧思悲恐惊这七情里经过若干次的起伏,您的情绪好得了吗?还有各种不良情绪,怨恨、羡慕、嫉妒,她怎么又发财了,她的老公怎么又赚钱了,又买豪车了……

所以,现代人容易受到的情绪刺激,比古人要多太多了。

我们见到的很多脾胃失调的情况都有情绪不好的影子。 再加上体内有寒热也会伤害脾胃。寒热是怎么来的呢?您喝冷饮,吹空调等,会有寒伤脾胃。还有人顿顿都吃麻辣烫,体内肯定会有热。

一日三餐,都是让自己健康的机会

种种因素都会导致我们的脾胃受伤。大家坐下来仔细想一想,我们每天须臾离不开的就这么几件事,比如说睡觉,如果您能好好睡觉,您的身体就会健康。所以我特别重视睡觉,我对寝具,睡觉的环境、方向都特别在意。我觉得能把觉睡好了,是人生的一大幸福;觉睡不好,就是人生的一大痛苦,您慢慢就会生病的。

还有每日的三餐必不可少。一日三餐,本来是让我们补充能量,让自己的身体越来越好的,但是如果您处理不好,就会变成一日三餐顿顿伤身体。一个礼拜、一个月、一年下来,慢慢地日积月累,身体就崩溃了。

所以大家记住,把一日三餐吃好,这是特别重要的事。很多人把自己的一日三餐搞得乱七八糟,这是在自己放弃自己的生命。

我认为如果一个人不好好吃饭,说明这人不自觉,他不能认识到生命有多重要。早晨起来不吃饭,为啥?上班会晚。您不能早起一会儿吗?晚上喝大酒,吃大餐,吃喝完了回去往床上一躺,呼呼睡了,胃里头的东西都没消化。还有的人是喝完了就吐。这些都是伤脾胃的做法。这样的人没觉得自己的生命有多重要,也没觉得吃饭是滋养自己的方法。

很多人都不自觉地把吃饭变成了伤害自己的途径。这样的人,完全不知道生命中什么重,什么轻。我在《道德经说什么》一书里面讲,您的根基在哪,一定要搞清楚。放弃根基,追逐表面的浮华的东西,一点用都没有,获得的只是暂时的快乐,这样的人要自己觉醒。

所以,我们别把吃饭变成伤害自己的方式。

此外,如果我们学了中医知识,能把一日三餐变成让我们的身体健康的途径,那就更好了。比如说我们可以吃点五谷杂粮,蔬菜均衡搭配,吃点带有药性的食材等。也可以根据自己的体质去搭配食物,比如说我阴虚,就可以做一点生熟地龙骨汤;我阳虚,可以用点羊肉,用点温阳的花椒;我脾虚,可以多吃点山药、莲子、薏米、芡实等,调理的方法有很多。

我们若能在进食的过程中,逐渐调整身体,就是更好的境界了。如果我们吃的食物是针对自己的体质的,带有药性,它进去以后,可以直接作用于脾胃,直接补脾胃,这多好啊。如果能跟药配合起来,比如说再吃点补中益气丸,或者再配合五谷杂粮,根据身体的寒热情况,有阴虚或者阳虚的,再调整一下,这是最直接调理脾胃的方式之一。

我们为什么要学这些知识?是为了给我们的生活增加智慧,告诉我们东西不能随便吃。您看着动物平时好像随便地吃东西,但是您别小瞧动物,它们的直觉非常灵敏,身体有什么问题,它们都知道去找东西自己调理,我们不能贬低动物,很多时候我们得向动物学习。

而我们的这些知觉反而丧失了,因为我们被美味诱惑了。如果我们通过学习中医知识,提高了自己的智慧,知道怎么去选择食物,避免每天必不可少的三餐伤害自己,把它变成保护脾胃,让身体健康的一种途径的话,我觉得这是我们最大的收获。

您一日三餐都没吃明白,就说这辈子活得很好、很幸福,我觉得您是高人,一般这样的人少。胡吃海塞,跟着欲望走的人,基本上身体都受伤了。

所以,我们要让一日三餐吃得有价值,不光吃饱,还要让身体好。这是我们学习脾胃理论的动机

我们体内的正气最重要。同样的邪气来了,正气足的人,什么事都没有,而正气不足的人就会被感染。所以,我们要好好地调理脾胃,让正气充足,才能保护自己。

希望大家重视脾胃,多学中医知识,尤其是有关保护脾胃、培补脾胃的这些知识,这对我们非常有好处。因为我们未来的路很长,一日三餐吃饭的时间也很长,要一直吃到老。

所以,大家别浪费这个机会,把一日三餐变成一个让自己健康的机会,希望大家身体都健康。 ip6qElJeDf3CtJ1wrG6Hff/ogWs7O5+6w+q94HVt4SbLUJxZNjKkarsCJSZ22AQf

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×