《黄帝内经》里说:“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也。”
简单来说,就是上古时代的人,大都了解养生的道理,所以能效法于阴阳之道,并采用各种养生方法来保养身体,饮食有节制,作息有规律,不轻易透支身心健康,因而能够使形体和精神协调,活到他们应该到的寿数,一百岁以后才去世。现在的人就不同了,把酒当作浆水一样纵饮无度,经常沉迷于荒唐的生活中,乘着酒兴纵意房事,因色欲过度而耗竭精气,造成真元败散。正是由于不懂得要保持旺盛的精气,经常过分使用精神,贪图一时的快意,背弃了养生的乐趣,生活全无规律,所以才到五十岁就衰老了。
那么,想要养生,我们就要效仿上古之人,“食饮有节,起居有常,不妄作劳”。调养脾胃,一定要规律饮食,不可饥一顿饱一顿,尤其是早饭,一定要吃。
很多人为了减肥或者为了睡懒觉,养成了不吃早饭的习惯,这对脾胃伤害很大。因为胃是个“优秀员工”,它不管你吃没吃,都会正常分泌胃酸。若分泌出的胃酸没有食物可以消化,就会“消化”胃黏膜,导致胃溃疡、胃炎等疾病。
脾胃本来就不怎么好的人,更要按时按点按量吃饭,一次不要吃太多,《黄帝内经》里说:“饮食自倍,肠胃乃伤。”
现在生活条件好了,美食越来越多,很多人贪嘴,暴饮暴食,胡吃海塞,甚至还诞生了吃播这个职业。很多人以“能吃”为傲,为自己饭量大而扬扬得意,殊不知,疾病已经慢慢开始扎根。等健康出了问题,就悔之莫及了。
我们终究是肉体凡胎,脾胃的消化转运也有个限制。你给一辆承重250千克的小车上放2吨的货,车还怎么往前跑?没压坏已经是侥幸了。
合理的食量,是指一个人恢复自感自觉,不为贪欲而吃的食量。感觉七分饱就放下筷子,不要贪多。
还有些人,因为挨饿过,或者从小坚信不能浪费一口粮,所以有时饭做多了,怕食物放坏了,即便明明吃不下,还是会勉强自己吃下去,觉得这样才不算浪费。
但是我们要知道,脾胃的健康可比几口剩饭重要得多。要想不浪费粮食,一开始就少做些饭,少买些食物,量力而入。吃进去的每一口饭,都是你真心想吃的,这才是对食物最大的尊重。
现代人工作压力大,回家吃完晚饭就想躺在沙发上放松放松,有的人直接连洗漱都省略了,吃完饭倒头就睡,但这样的饮食作息习惯,对脾胃没什么好处。
《素问·五脏生成篇》曰:“人卧则血归于肝。”人躺着的时候,血液会回到肝脏里,脾胃等脏腑里的血流量减少,消化速度变慢,食物就会滞留在胃里。胃为了消化掉这些堆积的食物,会更努力地分泌胃酸,损伤胃黏膜,而且因为你平躺着或者侧躺着,胃酸回流,可能会损伤食管和咽喉,导致反流性胃炎,肥胖、高血压、糖尿病、脂肪肝等疾病也会找上你。
所以,晚饭最好安排在18点至20点,吃完饭后的3小时,尽量别躺下,最好出去遛遛弯,散散步,消化消化。俗话说,“饭后百步走,活到九十九”,不是没有道理。
如果是冬天出门散步,一定要穿厚点儿。因为胃也很怕冷空气,一遇冷,就会收缩痉挛,有可能出现胃部绞痛的症状。所以我们一定要保护好胃部,别让它受寒。
熬夜在现在越来越普遍。有些人熬夜是为了加班工作,有些人熬夜则是报复性娱乐,白天工作学习太累了,晚上就想放纵,好像不熬夜,这一天都白过了一样。夜深人静,四下无人,万籁俱寂,给人一种看似自由的感觉。
可如果你想要健康长寿,就千万别被这种自由的假象蒙蔽了。熬夜,就是脾虚的催化剂。
李东垣在《脾胃论》里说:“劳倦则脾先病,不能为胃行气而后病。其所生病之先后虽异,所受邪则一也。”《黄帝内经·素问·举痛论》里也说:“劳则气耗。”
过度耗费心力体力,就会让脾胃劳累过度,使人胸闷气短,反应迟缓,消化不良,食欲减退。所以我们要劳逸结合,累了就睡,不要为了赶工作或者享受娱乐,成宿熬夜,伤害自己的身体。
而且我们认真想一想,真的有什么事是值得我们熬夜的吗?有什么事是我们不做天就会塌下来的吗?晚上不加班,公司就会倒闭吗?少看一会儿短视频,明天就没的看了吗?问题的答案显而易见。
中医专家徐文兵老师说过一段话:“如果用生命去博取名利、地位、金钱的话,如用隋侯之珠,射千仞之雀。什么是隋侯之珠?古代珍珠是很贵的,献给隋侯的珍珠又大又圆。你拿那么宝贵的珍珠去打鸟,而且那个鸟飞得那么高,在千仞之上,打不着的可能性很大。你去打这个,不值得啊。这就是一个价值观的问题,值与不值的问题。端正了对生命的态度,再讲方法论。”
人生在世,功名利禄如过眼云烟,只有自己的身体,是时时刻刻伴随着你的,所以我们要努力把身体搞得健健康康的。不要为了追逐一些虚无缥缈的东西,丢掉最基础的健康,要少熬夜,多休息,照顾好自己。
如果因为特殊原因非要熬夜,那么至少要保持愉快的心情。熬夜的时候容易饿,可以吃一些淀粉含量少的食物,搭配富含蛋白质的食物,比如豆浆、鸡蛋,来补充体力。不要吃饼干、甜点之类的零食,因为这些零食不仅会给肠胃带来负担,还会让你感觉昏昏沉沉,降低效率,白白熬了个夜。
总之,不是非熬夜不可的情况,最好不要熬夜。按照自然的规律来工作和休息,该睡就睡,身体才会慢慢恢复过来,第二天也会更有精神。透支身体,偶尔一两次看不出有什么问题,但日积月累,肯定会体现在身体上。
如果你常年忙于工作,无奈只能“起居无定时,吃饭无定量”,那么经常喝一些养生粥,会对脾胃有帮助。粥是脾胃的特效药。比如薏苡仁粥可以健脾和胃,红枣粥能够补血、保护肝脏,小米粥能补中焦气血,党参粥能补气健脾。
下面两种汤很适合熬夜的人。
食材:银耳30克,燕窝1盏,雪梨1个,百合30克,少量冰糖。
做法:❶ 银耳泡发洗净,撕成小朵;燕窝放在温水中泡90分钟。
❷ 把雪梨洗净切块,然后和银耳、燕窝一起放入锅里,加清水,大火煮沸。
❸ 放入百合,小火再煮20分钟,加两三块冰糖,即可食用。
功效:有养肝健脾、益胃滋阴的效果。
食材:莲子、桂圆各30克,红枣20克,少量冰糖。
做法:❶ 莲子洗净去心,桂圆去壳去核,红枣洗净对半切开去核,然后把它们一起倒入锅里,加清水。
❷ 大火煮沸,转小火再煮20分钟,加两三块冰糖,即可食用。
功效:有补养气血、健脾和胃的效果。
如果你已经出现了胃病的症状,后面我们也列出了一些调养胃病的方法。
中医认为,慢性胃炎通常是因为长期情志不遂,饮食不节,劳逸失常,导致肝气郁结,脾失健运,所以需要健脾养胃,疏肝行气。
食材:猪肚1个,生姜15片。
做法:❶ 猪肚加面粉和盐洗干净,生姜切碎,塞入猪肚,两端扎紧,放入砂锅。
❷ 大火煮沸,再转小火煮至熟烂。捞出猪肚切片,吃肉喝汤。
中医认为胃下垂是脾气虚而下陷,导致不能升清托举脏器,因此要健脾益气。
食材:鸡蛋2个,藕粉适量,麦芽、山楂、山药各15克,盐适量。
做法:❶ 鸡蛋打散调匀,藕粉打成糊。
❷ 把麦芽、山楂和山药加入清水中,大火煮沸,转小火煮1小时。
❸ 去除药渣,再加入鸡蛋液和藕粉糊,搅匀煮沸,加盐调味,即可食用。
胃炎、胃下垂这些小病看似没什么,可如果我们听之任之,放任不管,就会越来越严重。尤其是慢性胃炎,平常没什么感觉,对生活也没多大影响,等到严重的时候,往往就来不及了。有些人自恃年轻,以为没什么事,每次胃疼就凑合吃点儿药,不当回事,天天熬夜喝咖啡。不注意保养,胃疼发作的频率会越来越高,程度也越来越严重,直到它引起你的重视。
与其那时候再亡羊补牢,不如现在就防患于未然,治病于未发时,从现在开始,爱惜你的胃。日常饮食一定要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,充分发挥牙齿的咀嚼作用,减轻胃的负担。少食多餐,不要等到饿得不行了才吃东西。
此外,要戒烟、戒酒、戒咖啡,不吃不新鲜的水果、蔬菜,不吃咸菜、腊肉等太咸的食物,不吃生冷、油炸、坚硬难消化的东西。管住嘴,胃才会变好。
北宋词人柳永写过一句千古名句:“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。”听着很浪漫,想念一个人,茶饭不思,人影消瘦,连衣服都变宽松了,却一点儿都不后悔。
实际上,真的为情所困,得了厌食症,就没那么浪漫了。现在很多女艺人由于职业需求,瘦得皮包骨,腿细得跟两根竹竿似的,脾胃很容易出问题。一个健康的女人,身上一定是有肉的。体脂率低到一定程度,痛经、闭经,还有其他妇科病,立刻就找上门来了。瘦到一定程度,整个人病恹恹的,做什么事都提不起兴趣,这样的日子,有什么滋味呢?
胡荽
胡荽,也叫香菜,其香气能开胃健脾,增强食欲。
除了为情所困和病态审美之外,厌食症还有一些其他原因,比如有的人喜欢吃甜食和高蛋白的食物,抑制了食欲;有的人性格孤僻,不爱与人打交道,心理承受能力差,心情不好就不想吃饭;还有些人是饮食没有规律,饥一顿饱一顿,导致脾胃失和。
患上厌食症之后,人体为了生存,会过量燃烧脂肪,导致皮肤起皱,看起来比真实年龄老,而且容易脱发、浑身水肿,会出现心脏功能下降、脑供血不足等问题。
想要治疗厌食症,就得从以下四个方面着手:
❶ 饮食定时定量,不要挑食。这个不吃那个不吃,营养不会均衡。人工制作的零食尽量不要吃,如果戒不掉就少吃一些,在两顿饭之间吃,不要影响正餐。饮食慢慢地恢复了,体重也会逐渐回升到健康水平。
❷ 不要暴饮暴食。厌食往往伴随着暴食,要么不吃,要么一下子控制不住,吃到肚子快炸开,这样对身体的伤害非常大。可以少吃多餐,多吃蔬菜水果,少喝饮料。
❸ 适当做一些运动。运动可以帮助恢复食欲。
❹ 保障睡眠。睡眠能够让人体神经得到充分的休息,休息好了,脾胃才能正常地运化。脾胃运化正常,营养物质才能够被人体吸收消化,人才会有饿的感觉,不会那么厌食。