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血糖值尖峰可以通过测量餐后1～2小时身体的血糖水平来判定。
如果血糖值在140 mg/dL以上，则表明你正处于血糖值尖峰。
然而一般家庭要测量餐后血糖值并不是一件易事。
实际上，不仅是饭后，哪怕是日常血糖值的变动，包括睡眠中血糖值的变动、几天内的血糖值的变动，我们也有精确测量的方法（第56页）。在这里，我先介绍一种简单的测试方法。
最近体重秤的功能变多了，不单单能测体重，连体脂率、基础代谢、体重、BMI（第26页）、骨骼肌率等都可以在家中轻松测出。
另外，也有很多人喜欢使用家用血压计。
与健康相关的数值有很多，而其中最为重要的一项便是 血糖值 。
即使血糖值与健康有莫大的关系，但觉得自己身体健康的人，是不会那么频繁地测定血糖值的，最多也就一年体检的时候测一次血糖吧。
但是，体检是在前一天晚上禁食的状态下进行的，因此测出来的只是空腹时的血糖值。这样一来，就无法判断餐后血糖值是否会急剧上升和下降，也就是血糖值尖峰。
通过下页的检查测试，确认一下自己是否出现了血糖值尖峰吧。
