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在实验中，他们首先确认食物（无条件刺激）会让狗自动分泌唾液（无条件反射）。接下来，在狗看不见的地方发出铃声（中性刺激）来确认狗是否在此时会分泌唾液。最终结果表明，如果在狗进食前反复发出同一段铃声的话，那么一段时间后只要狗听到铃声就会分泌唾液，甚至在发出铃声但不递上食物的状况下仍然会分泌唾液。这种学习作为
经典条件反射
广为人知，而巴甫洛夫的这一发现也帮助他创造了不可撼动的辉煌成绩。他用狗进行的一系列实验为他赢得了1904年的诺贝尔生理学或医学奖，也对约翰·B.沃森和伯尔赫斯·弗雷德里克·斯金纳等行为主义心理学家产生了巨大影响。