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从吃饭能看出人品吗？这个问题的答案是肯定的。因为吃饭对人而言，是一项重要的活动，在这个活动中人的各个方面都会表现出来。饭桌是一个特殊的人际关系场合，在这个过程中，我们会和别人有互动，互动时会表达出很多的信息。吃饭也是人们礼尚往来的媒介，饭桌上的很多行为也会投射出大量的个人信息，比如，夹菜、敬酒、座位排序和餐桌上的谈话，这些言行举止都能反映出一个人的意愿和品质。
第一，吃饭时，我们会和餐桌上的其他人、饭店里的服务员打交道，在这个过程中，我们用什么样的态度和行为，可能就能体现出我们的人品。如果我们对服务员大呼小叫，稍有不慎就指责、批评甚至刁难，这就能看出我们的为人不仅宽容度不够，还不近人情。如果我们在和服务员互动的过程中，轻声轻语，礼貌待人，即使稍有怠慢，也能做到宽容他人……这其实不仅是社会交往中的基本礼节的问题，也是关乎个人品质的问题。
第二，如果去别人家做客，我们就要跟对方的家人进行互动，记得我上学的时候，去其他同学家里玩，其中有一个同学就受到很多同学家人的喜欢。因为每一次我们到同学家里去都是玩的玩，聊天的聊天，但是这个同学就会主动去问候同学的爸爸妈妈。如果大家留下来吃饭，他就会跑到厨房寻问要不要帮忙，还和同学的妈妈聊天，这就是和东道主家人际关系的沟通。所以，我们很多同学的家长就很喜欢他，对他有很深的印象。有人可能会说他有套路，有心机，但其实这也反映了他愿意让别人产生对他的好印象的这种期待，这并不仅是考虑自己，也是考虑别人。他其实是考虑到要给所去的这个同学家人一种好感。事后，同学的爸爸妈妈肯定会说：“你这个同学不错，又勤快又有礼貌，你和这样的同学一起玩我们很放心啊。”这就是比较好的个人品质的一种体现。
第三，如果是请别人吃饭，想要把别人招待好，就需要在氛围、饮食和品位上面多下功夫。主人招待客人的时候，可能会劝其多吃菜，这样做的本意就是要让客人产生宾至如归的感觉，这也是大部分中国家庭的待客之道。从这里就能看出：人家到你家做客的时候，你待客热情与否，真诚与否，这都能反映出一个人的态度和修养。
第四，我们谈谈吃饭的点菜环节。点菜的时候，有的人没有主见，有的人以别人的喜好为标准，有的人则是不愿意承担责任，害怕万一自己点了别人不爱吃的菜会惹人不高兴，所以就干脆让别人点菜，还有的人比较以自我为中心，不考虑别人的感受，只点自己爱吃的……所以，在点菜的环节中，能不能够考虑别人、照顾别人的感受，有没有询问其他人忌口等都可以反映一个人的品质。
第五，在吃饭的时候，人与人之间的互动也很重要。如果在吃饭时，你和旁边的人没有任何的交流，也不说话，那么一顿饭下来谁也不认识谁。事实上，人的品质也从这些人际关系的情商能力中体现出来。
第六，关于饭后的买单问题。有的人请别人吃饭是自己买单，别人请客他也会买单，从买单就可以看出这个人还是比较愿意为他人着想的，这也能从侧面展示出他的品质。
第七，餐桌上的小行为。比如，吃饭时的不良动作，包括和别人抢菜、挑菜、翻菜、别人夹菜时转桌子等，这些不良的习惯虽然是教养的问题，但背后也能反映出这个人的品质问题。再或者是吃饭时吧嗒嘴，吃完饭一抹嘴大呼小叫“再来一碗”，看似是豪爽，实际上在礼貌等品质方面是需要提升的。如果偶尔一次是无心的，说明他可能情商低，不会照顾别人的感受；如果是长期都这样，就说明这个人比较自私，有很多不良习惯，所表现出来的行为有可能就会损害到公众的利益，这就会上升到此人的品质问题。
“人之初，性本善；性相近，习相远。”人性都是差不多的，但是人与人之间的不同更多地在于习性，且人们之间品质的不同也与习性的不同有关系，所以，人的品质应该是一个综合的体现，而不仅只是“好人”和“坏人”这两种简单的区分。人的品质包含了一个人的方方面面。
而且，道德和心理品质也是相通的。如果一个人很善良，他的心理健康水平也会高；反过来，一个人的心理健康水平很高，他的道德水平也不会差。也就是说，道德水平越高的人，其品质也就越好，内心也就越健康。