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这方面的教育虽然包含了一种客观的智力培养方法，并且是一种职业准备，但在我看来，对儿童教育来说是不值得认真考虑的。这个年龄段的教育必须纯粹地帮助个人的身心发展。农业和动物培育本身就包含着宝贵的道德教育手段，其内涵比拉特夫人分析得更丰富，后者认为农业和动物培育本质上是一种让孩子的灵魂产生宗教式感情的方法。事实上，这是一个渐进的提升过程，可以划分为以下几个层次。
第一，孩子开始观察生命现象。孩子与动植物的关系类似于作为观察者的教师与孩子的关系。随着兴趣和观察力的增长，孩子对生物的热情也在一点一点地增长。这样，孩子就可以顺理成章地理解到母亲和教师对他的关爱。
第二，通过自主训练，孩子开始形成预见。已经播种的植物能否存活取决于他是否经常浇水，而动物则取决于他是否经常喂养它们。没有这种勤勉，植物就会枯萎，动物就会挨饿。知道这些事实后，孩子就会变得小心翼翼，就像一个人刚刚开始感受人生的使命。此外，一个与他母亲和教师呼唤他履行职责完全不同的声音正在这里讲话，在告诫他永远不要忘记他所承担的任务。这是依赖于他的关怀才能生存的生灵们哀怨的声音。在孩子和他所培养的生物之间，有一种神秘的联系，它诱导孩子在没有教师干预的情况下完成某些确定的行为，也就是说，引导他接受自主训练。
孩子所收获的奖赏也成为他和大自然之间的秘密：经过长时间耐心的照料，为孵卵的鸽子送食物和稻草之后的一个晴朗的日子，小鸽子终于出生了！看，昨天鸡妈妈还一动不动地坐在那里孵蛋，今天边上就围着几只小鸡了！看那些毛茸茸的小兔子，原本那里只有一对大兔子孤零零地待在小屋里，他喂了它们好几次母亲厨房里剩下的青菜！
我还没有在罗马建立动物养殖场，但在米兰的“儿童之家”里有几种动物，其中有一对漂亮的白色火鸡，它们生活在一个优雅的小屋里，结构类似于中国的一座宝塔。在它的前面，有一块被城墙围起来的小块土地，是这对夫妇的领地。晚上小屋的小门是锁着的，由孩子们轮流照管。他们早晨高兴地去开门，喂水喂食，白天小心地看管，晚上认真地把门锁上！教师告诉我，在所有的教育练习中，这是最受欢迎的，而且孩子们很重视。很多时候，当孩子们安静地忙于工作时，一个、两个、三个孩子会静静地站起来，出去看一眼动物，看它们是否需要照顾。常常发生这样的事，教师长时间看不到一个孩子回来，却惊奇地发现他正在看着一条鱼在阳光下的喷泉里嬉戏。
一天，我收到了米兰教师的一封信，信中她满怀热情地告诉我一个非常好的消息，小鸽子出生了。对孩子们来说，这是一个伟大的节日。在某种程度上，他们觉得自己是这些小鸽子的父母，没有任何人为的奖赏会如此满足他们如此美好的情感。大自然也同样给我们带来巨大的快乐。在罗马的一所“儿童之家”里，没有可以耕种的土壤，通过塔拉莫夫人的努力，在大露台周围布置了花盆，在墙壁附近种植了攀缘植物。孩子们从不忘记用他们的小水壶给植物浇水。
有一天，我发现他们坐在地上，围成一圈，围着一朵盛开在夜里的红玫瑰，安静而平和，完全沉浸在无声的沉思中。