第三节
“灵气汇聚”的柑皮核心产区

相传新会茶坑村是灵气汇聚的地方，凡能眺望到茶坑凤山熊子塔（又称凌云塔）的地方，都能产出质量上乘的新会柑皮。

新会本地把柑果产区划分为一线、二线、三线等3个产区。

一线产区：天马村、茶坑村、梅江村、东甲村、西甲村、南坦岛、七堡镇。

二线产区：三江镇（深吕、官田、联和）、小冈镇、双水镇。

三线产区：古井、大泽及司前。

第一产区也叫核心产区，是指以新会熊子塔为中心画圆，直径约2km的范围，处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，使该产区新会柑的品质是其他产区无可比拟的。此区的柑果总体柑香突出、柑油含量高、营养价值高，是传统高端陈皮和高端柑普茶的产区。

茶坑村是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地。700多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，相传凡是能眺望到熊子塔的地方都出产上乘的新会柑，其新会柑核心产区的地标——熊子塔就在茶坑，名正言顺的核心中的核心。茶坑村还是中国十大最美乡村之一，熊子塔下依山傍水，人杰地灵，自然生态资源极其丰富。

梅江村是新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”的称誉。梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名，其果皮油亮且厚实，有特殊的浓郁果木芳香。

东甲村是历史上著名的新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清代时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品，素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。

西甲村毗邻东甲村和会城主城区，西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲村相同，产出柑的品质一样，质量上乘。但随着城镇化进程的快速推进，西甲村目前种植新会柑的数量非常少。

天马村被评为广东省最美的生态乡村之一，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马村生态环境的得天独厚。天马村的柑园相对其他核心产地种植地相对较多，主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温、土壤适宜。

旧时曾有报道：“岭南柑橘以产于新会为正品，东甲为多，南坦为佳。”当时南坦岛出产的狗腩柑，名声显赫。狗腩柑个大、蒂小、形扁、脐凹、皮薄、肉甜，油室饱满，果香清甜四溢。

“东甲路，南坦渡”，当时的交通极为不便，要想买到好的新会柑必须要走崎岖的“东甲路”或过险要的“南坦渡”，导致不少外地商家对南坦柑望而却步，转而求购其他产区的柑果。现今，因为交通的极大方便，南坦陈皮也被认为是陈皮的核心产区之一。